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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ジャガイモ事典
タイトルヨミ ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
サブタイトルヨミ ｷｹﾞﾝ/ﾃﾞﾝﾊﾟ/ﾄｸｾｲ/ﾋﾝｼｭ/ｻｲﾊﾞｲ/ｶｺｳ/ﾘｮｳﾘ/ﾌﾞﾝｶ
著者 いも類振興会‖編集
著者ヨミ ｲﾓﾙｲ/ｼﾝｺｳｶｲ
出版者 いも類振興会
出版者ヨミ ｲﾓﾙｲ/ｼﾝｺｳｶｲ
出版者 全国農村教育協会（発売）
出版者ヨミ ｾﾞﾝｺｸ/ﾉｳｿﾝ/ｷｮｳｲｸ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥4800
内容紹介 日本におけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、食べ方、文化などの事項・用語を解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-88137-161-9
出版年月,頒布年月等 2012.3
ページ数等 415p
大きさ 27cm
NDC9版 616.8

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12276067 茅野市本館
第３書庫
R 616 ｼﾞ 一般書
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