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じょうほう
| タイトル | 日曜炭焼き師入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾁﾖｳ/ｽﾐﾔｷｼ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | 大人の週末遊び |
| サブタイトルヨミ | ｵﾄﾅ/ﾉ/ｼｭｳﾏﾂｱｿﾋﾞ |
| サブタイトル | 「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「穴を掘るだけで焼ける方法」から本格窯まで |
| サブタイトルヨミ | ｺﾝﾛ/ﾃﾞﾓ/ﾔｹﾙ/ﾎｳﾎｳ/ﾄﾞﾗﾑｶﾝ/ﾃﾞ/ﾔｹﾙ/ﾎｳﾎｳ/ｱﾅ/ｵ/ﾎﾙ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾔｹﾙ/ﾎｳﾎｳ/ｶﾗ/ﾎﾝｶｸｶﾞﾏ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 岸本／定吉‖著 |
| 著者ヨミ | ｷｼﾓﾄ,ｻﾀﾞｷﾁ |
| 著者標目(著者紹介) | 林学博士。「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。平成１５年没。 |
| 著者 | 杉浦／銀治‖著 |
| 著者ヨミ | ｽｷﾞｳﾗ,ｷﾞﾝｼﾞ |
| 著者標目(著者紹介) | 農林水産省林業試験場木材炭化研究室長などを歴任。「炭やきの会」副会長など、多方面で活躍中。 |
| 出版者 | 総合科学出版 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｺﾞｳ/ｶｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 炭窯を築かないで炭を焼く方法から、庭先でドラム缶やブロックを使って炭を焼く方法、本職炭焼き師の技法までを、図を使ってわかりやすく解説した入門書。炭の基礎知識や炭の活用例なども紹介。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-88181-827-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2012.9 |
| ページ数等 | 182p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 658.2 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12278628 | 茅野市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
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658 ｷ | 一般書 |
よやくのかず
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