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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 茶スイーツ
タイトルヨミ ﾁｬ/ｽｲｰﾂ
サブタイトル 抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーのスイーツ５８
サブタイトルヨミ ﾏｯﾁｬ/ｺｳﾁｬ/ﾎｳｼﾞﾁｬ/ﾌﾚｰﾊﾞｰ/ﾃｨｰ/ﾉ/ｽｲｰﾂ/ｺﾞｼﾞｭｳﾊﾁ
著者 信太／康代‖［著］
著者ヨミ ｼﾀﾞ,ﾔｽﾖ
著者標目(著者紹介) スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノートル製菓学校で本格的なお菓子作りを学ぶ。洋菓子・料理研究家。自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室イグレク・シダを主宰。
出版者 枻出版社
出版者ヨミ ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 ¥1000
内容紹介 生地に煮出したお茶を加えたり、刻んだ茶葉を混ぜ込んだりして、茶の香り、色、風味をお菓子にプラス。抹茶、紅茶、ほうじ茶、フレーバーティーなど、バラエティ豊かな茶テイストのスイーツを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7779-2565-0
出版年月,頒布年月等 2012.12
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12279601 北山分室
分室
596.6 ｼ 一般書
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