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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ベジブロスをはじめよう。
タイトルヨミ ﾍﾞｼﾞﾌﾞﾛｽ/ｵ/ﾊｼﾞﾒﾖｳ
サブタイトル 野菜の栄養１００％いただきます！
サブタイトルヨミ ﾔｻｲ/ﾉ/ｴｲﾖｳ/ﾋｬｸﾊﾟｰｾﾝﾄ/ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
著者 タカコ・ナカムラホールフードスクール‖著
著者ヨミ ﾀｶｺ/ﾅｶﾑﾗ/ﾎｰﾙ/ﾌｰﾄﾞ/ｽｸｰﾙ
著者 白澤／卓二‖医学監修
著者ヨミ ｼﾗｻﾜ,ﾀｸｼﾞ
出版者 角川マガジンズ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ/ﾏｶﾞｼﾞﾝｽﾞ
出版者 角川グループパブリッシング（発売）
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
本体価格 ¥1200
内容紹介 野菜の皮や切れ端で作るスープストック「ベジブロス」。野菜の栄養を丸ごと摂取できるベジブロスを使ったレシピや、野菜の力を引き出す食べ方・選び方などを紹介。旬の野菜５１種を取り上げたフィトケミカル栄養事典も収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-04-731194-7
出版年月,頒布年月等 2013.4
ページ数等 96p
大きさ 21cm
NDC9版 596.37

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12335075 金沢分室
分室
596 ﾍﾞ 一般書
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