しばらくお待ちください。| タイトル | 日本銘菓事典 |
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| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾒｲｶ/ｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nihon/meika/jiten |
| 著者 | 山本／候充‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏﾓﾄ,ﾄｷﾐﾂ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山本／候充 |
| 著者標目(ローマ字形) | Yamamoto,Tokimitsu |
| 著者標目(著者紹介) | １９４６年甲府市生まれ。国学院大学卒業。洋菓子・和菓子製造販売会社の企画室長を経て、８５年独立。ＷＨＩＴＥ ＳＰＡＣＥ代表。著書に「洋菓子業界読本」ほか。 |
| 記述形典拠コード | 110002878370000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110002878370000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子－辞典 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ-ｼﾞﾃﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi-jiten |
| 件名標目(典拠コード) | 510557510020000 |
| 出版者 | 東京堂出版 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Tokyodo/Shuppan |
| 本体価格 | ¥3000 |
| 内容紹介 | 日本には、旬の素材を生かした和菓子が各地に数多くある。いにしえの伝統的な作り方を守り今に伝える和菓子と、新しい土産物として注目を集める新作創作和菓子をも含め、１０００以上の菓子を、都道府県別にまとめて紹介。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 120080130000 |
| ジャンル名(図書詳細) | 210020000000 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-490-10645-9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.8 |
| TRCMARCNo. | 04041074 |
| Gコード | 31411741 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2004.8 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200408 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5164 |
| 出版者典拠コード | 310000185490000 |
| ページ数等 | 283p |
| 大きさ | 22cm |
| 刊行形態区分 | A |
| 別置記号 | R |
| NDC8版 | 588.3 |
| NDC9版 | 588.3 |
| 図書記号 | ﾔﾆ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | L |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1385 |
| ストックブックスコード | SS |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20110527 |
| 一般的処理データ | 20040806 2004 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |