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タイトル
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初めてのお料理基本とコツ
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タイトルヨミ
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ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ｵﾘｮｳﾘ/ｷﾎﾝ/ﾄ/ｺﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Hajimete/no/oryori/kihon/to/kotsu
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著者
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伊藤／玲子‖著
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著者ヨミ
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ｲﾄｳ,ﾚｲｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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伊藤／玲子
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著者標目(ローマ字形)
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Ito,Reiko
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著者標目(著者紹介)
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東京・辻クッキングスクール池袋ＰＡＲＣＯ校長を経て１９９２年に料理研究家として独立。著書に「初めての和食基本とコツ」「電子レンジ料理」などがある。
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記述形典拠コード
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110000105490000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000105490000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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出版者
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西東社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾄｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Seitosha
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本体価格
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¥1000
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内容紹介
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キッチン道具から調味料、食材の扱い方や下ごしらえまで、料理の基本となることをカラー写真で分かりやすく解説。さまざまな食材を使用したメイン料理も紹介。
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ジャンル名
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51
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-7916-1083-0
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ISBNに対応する出版年月
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2001.10
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TRCMARCNo.
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01045925
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Gコード
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30886746
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2001.10
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200110
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3831
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出版者典拠コード
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310000178870000
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ページ数等
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174p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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596
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NDC9版
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596
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図書記号
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ｲﾊ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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1244
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ストックブックスコード
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SB
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20011005
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一般的処理データ
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20011005 2001 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20050101
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。