もっとくわしいないよう

タイトル 「B級グルメ」の地域ブランド戦略
タイトルヨミ ビーキュウ/グルメ/ノ/チイキ/ブランド/センリャク
タイトル標目(ローマ字形) Bikyu/gurume/no/chiiki/burando/senryaku
タイトル標目(単一記入制目録における標目指示)
著者 関/満博∥編
著者ヨミ セキ,ミツヒロ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 関/満博
著者標目(ローマ字形) Seki,Mitsuhiro
記述形典拠コード 110000551840000
著者標目(統一形典拠コード) 110000551840000
著者 古川/一郎∥編
著者ヨミ フルカワ,イチロウ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 古川/一郎(1956~)
著者標目(ローマ字形) Furukawa,Ichiro
記述形典拠コード 110003274940000
著者標目(統一形典拠コード) 110003274940000
件名標目(漢字形) 飲食店
件名標目(カタカナ形) インショクテン
件名標目(ローマ字形) Inshokuten
件名標目(漢字形) 地場産業
件名標目(カタカナ形) ジバ/サンギョウ
件名標目(ローマ字形) Jiba/sangyo
件名標目(漢字形) うなぎ
件名標目(カタカナ形) ウナギ
件名標目(漢字形) 岡谷市‐地場産業
件名標目(カタカナ形) オカヤシ ‐ ジバ サンギョウ
出版者 新評論
出版者ヨミ シンヒョウロン
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Shinhyoron
税込み価格 ¥2500
本体価格 ¥2500
内容紹介 「食」の見直しが地域を変える! 「安くて、旨くて、地元で愛されている名物・郷土料理」で地域おこしの熱いうねりを創出した全国10の取り組みを紹介。「全国B級ご当地グルメマップ」付き。
ジャンル名 32
ISBN(10桁) 978-4-7948-0760-1
TRCMARCNo. 08003899
Gコード 32012927
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2008.1
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3177
ページ数等 224p
大きさ 19cm
刊行形態区分 AXN
NDC8版 673.9
NDC9版 673.97
NDC9版 673
図書記号 ビ
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 1555
流通コード M1
ベル/SB/新継続コード (u-yupe) ストック
テキストの言語 jpn
出版国コード JP
和洋区分 0

内容細目

タイトル 地域のB級グルメを楽しむ時代
タイトル(カタカナ形) チイキ/ノ/ビ-キユウ/グルメ/オ/タノシム/ジダイ
タイトル 川崎市・「焼肉街」の五つの成功要因
タイトル(カタカナ形) カワサキシ/ヤキニクガイ/ノ/イツツ/ノ/セイコウ/ヨウイン
タイトル 神戸市長田区・「そばめし」が生まれたまち
タイトル(カタカナ形) コウベシ/ナガタク/ソバメシ/ガ/ウマレタ/マチ
タイトル 岩手県盛岡市・ご当地三大麺の切り札「じゃじゃ麺」
タイトル(カタカナ形) イワテケン/モリオカシ/ゴトウチ/サンダイメン/ノ/キリフダ/ジヤジヤメン
タイトル 福岡県久留米市・日本一の「焼き鳥」のまち
タイトル(カタカナ形) フクオカケン/クルメシ/ニホンイチ/ノ/ヤキトリ/ノ/マチ
タイトル 栃木県佐野市・「ラーメン」と「いもフライ」のまち
タイトル(カタカナ形) トチギケン/サノシ/ラ-メン/ト/イモ/フライ/ノ/マチ
タイトル 長野県岡谷市・工業都市は「うなぎ」のまち
タイトル(カタカナ形) ナガノケン/オカヤシ/コウギヨウ/トシ/ワ/ウナギ/ノ/マチ
タイトル 静岡県富士宮市・「やきそば」がまち活性化の起爆剤
タイトル(カタカナ形) シズオカケン/フジノミヤシ/ヤキソバ/ガ/マチ/カツセイカ/ノ/キバクザイ
タイトル 北海道富良野市・「オムカレー」を通じたまちおこし
タイトル(カタカナ形) ホツカイドウ/フラノシ/オムカレ-/オ/ツウジタ/マチオコシ
タイトル 高知県須崎市・路地ウラから全国区を目指す「鍋焼きラーメン」
タイトル(カタカナ形) コウチケン/スサキシ/ロジウラ/カラ/ゼンコクク/オ/メザス/ナベヤキ/ラ-メン
タイトル 島根県雲南市・(株)吉田ふるさと村の「おたまはん」
タイトル(カタカナ形) シマネケン/ウンナンシ/カブ/ヨシダ/フルサトムラ/ノ/オタマハン
タイトル B級グルメで地域ブランドを創る
タイトル(カタカナ形) ビ-キユウ/グルメ/デ/チイキ/ブランド/オ/ツクル
責任表示 関/満博∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) セキ,ミツヒロ
責任表示 牧瀬/稔∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) マキセ,ミノル
責任表示 足利/亮太郎∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) アシカガ,リヨウタロウ
責任表示 及川/孝信∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) オイカワ,タカノブ
責任表示 山藤/竜太郎∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヤマフジ,リユウタロウ
責任表示 関/満博∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) セキ,ミツヒロ
責任表示 大平/修司∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) オオヒラ,シユウジ
責任表示 古川/一郎∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) フルカワ,イチロウ
責任表示 西村/俊輔∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ニシムラ,シユンスケ
責任表示 長崎/利幸∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) ナガサキ,トシユキ
責任表示 鈴木/真人∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) スズキ,マサト
責任表示 古川/一郎∥著
責任表示(カタカナ形(統一形)) フルカワ,イチロウ
収録ページ 11-23
収録ページ 26-43
収録ページ 44-61
収録ページ 62-82
収録ページ 84-103
収録ページ 104-121
収録ページ 122-137
収録ページ 138-156
収録ページ 158-176
収録ページ 177-193
収録ページ 194-210
収録ページ 211-224