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タイトル
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食の総合学習
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タイトルヨミ
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ｼｮｸ/ﾉ/ｿｳｺﾞｳ/ｶﾞｸｼｭｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shoku/no/sogo/gakushu
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タイトル標目(全集典拠コード)
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718970100000000
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巻次
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２
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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０００００２
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多巻タイトル
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食の科学
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多巻タイトルヨミ
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ｼｮｸ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
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多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形)
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Shoku/no/kagaku
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各巻のタイトル関連情報
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食べ物の知恵をさぐる
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多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(カタカナ形)
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ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉ/ﾁｴ/ｵ/ｻｸﾞﾙ
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多巻ものの各巻のタイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Tabemono/no/chie/o/saguru
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著者
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七尾／純‖著
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著者ヨミ
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ﾅﾅｵ,ｼﾞｭﾝ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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七尾／純
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著者標目(ローマ字形)
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Nanao,Jun
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著者標目(著者紹介)
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１９３６年秋田県生まれ。学習雑誌編集長等を経て、フリーとなる。７３年「七尾企画」を設立。児童向き科学写真の分野で、書籍・雑誌の企画編集をてがける。
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記述形典拠コード
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110000738290000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000738290000
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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件名標目(漢字形)
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食品
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin
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件名標目(典拠コード)
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510987700000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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農業
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
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ﾉｳｷﾞｮｳ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Nogyo
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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511287600000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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水産業
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
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ｽｲｻﾝｷﾞｮｳ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Suisangyo
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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511026600000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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料理
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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多巻ものの各巻の件名標目(漢字形)
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食品保存法
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多巻ものの各巻の件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ
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多巻ものの各巻の件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/hozonho
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多巻ものの各巻の件名標目(典拠コード)
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510989000000000
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学習件名標目(漢字形)
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食物
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾓﾂ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Shokumotsu
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
０
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540589400000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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食料生産
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾘｮｳ/ｾｲｻﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuryo/seisan
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学習件名標目(ページ数)
|
４－１７
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学習件名標目(典拠コード)
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540590000000000
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学習件名標目(漢字形)
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品種改良
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾋﾝｼｭ/ｶｲﾘｮｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Hinshu/kairyo
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学習件名標目(ページ数)
|
６－８，１１
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540285100000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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野菜
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾔｻｲ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Yasai
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学習件名標目(ページ数)
|
６－７
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540561500000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
遺伝子組換え
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｲﾃﾞﾝｼ/ｸﾐｶｴ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Idenshi/kumikae
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学習件名標目(ページ数)
|
７
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学習件名標目(典拠コード)
|
540555600000000
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学習件名標目(漢字形)
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農業
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾉｳｷﾞｮｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Nogyo
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学習件名標目(ページ数)
|
８－９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540547800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
家畜
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｶﾁｸ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Kachiku
|
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学習件名標目(ページ数)
|
１０－１３
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540330000000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
畜産
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｸｻﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Chikusan
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学習件名標目(典拠コード)
|
540472700000000
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学習件名標目(漢字形)
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うし（牛）
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｳｼ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Ushi
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学習件名標目(ページ数)
|
１２－１３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540459400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
クローン
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｸﾛｰﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Kuron
|
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学習件名標目(ページ数)
|
１３
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学習件名標目(典拠コード)
|
540103500000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
漁業
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｷﾞｮｷﾞｮｳ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Gyogyo
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学習件名標目(ページ数)
|
１４－１７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540450400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
養殖
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾖｳｼｮｸ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Yoshoku
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１５－１７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540591800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
海洋牧場
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｶｲﾖｳ/ﾎﾞｸｼﾞｮｳ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Kaiyo/bokujo
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１６－１７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540439200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
料理
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Ryori
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
１８－２７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540380200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
食用油
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾖｳｱﾌﾞﾗ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Shokuyoabura
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学習件名標目(ページ数)
|
２４－２５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540589100000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
天ぷら
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾃﾝﾌﾟﾗ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Tenpura
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540753100000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
調味料
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Chomiryo
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
２６－２７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540535800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
食品保存
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Shokuhin/hozon
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
２８－４３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540590500000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
乾物
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|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｶﾝﾌﾞﾂ
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|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Kanbutsu
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
３０－３１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540229800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
漬け物
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾂｹﾓﾉ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Tsukemono
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学習件名標目(ページ数)
|
３２－３３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540452600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
微生物
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾋﾞｾｲﾌﾞﾂ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Biseibutsu
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
３４－３５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540361400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
発酵
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾊｯｺｳ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Hakko
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540473900000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
発酵食品
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Hakko/shokuhin
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540665200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
パン
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾊﾟﾝ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Pan
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
３５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540162600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
かん詰・びん詰
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｶﾝﾂﾞﾒ/ﾋﾞﾝﾂﾞﾒ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Kanzume/binzume
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
３６－３７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540019300000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
冷凍食品
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾚｲﾄｳ/ｼｮｸﾋﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Reito/shokuhin
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
３８－３９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540256400000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
調理器具
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Chori/kigu
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
４０－４１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540754200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
納豆
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾅｯﾄｳ
|
|
学習件名標目(ローマ字形)
|
Natto
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
４２－４３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540499800000000
|
|
出版者
|
あかね書房
|
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出版者ヨミ
|
ｱｶﾈ/ｼｮﾎﾞｳ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Akane/Shobo
|
|
本体価格
|
¥2800
|
|
内容紹介
|
効率化を追求したあまり危険になってしまった「食べ物」。いったい何が起きているのか、歴史、文化、科学、さまざまな角度から探るシリーズ。２は食の科学。食料をいかに生産し、調理し、保存してきたか科学的な視点から紹介。
|
|
児童内容紹介
|
私たちの食の環境はとても豊かで、また便利にもなりました。しかし逆に食べものの安全性もゆらいでいます。毎日、口にしている食べものに、いったい何が起きているのか、さまざまな角度から探ります。２巻では野菜や家畜のはじまり、そして料理や保存を学びます。
|
|
ジャンル名
|
41
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
220010170020
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
220010170040
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
4-251-09382-8
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2005.4
|
|
セットISBN
|
4-251-90365-X
|
|
TRCMARCNo.
|
05015493
|
|
Gコード
|
31516042
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2005.4
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
200504
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
0027
|
|
出版者典拠コード
|
310000158680000
|
|
ページ数等
|
48p
|
|
大きさ
|
31cm
|
|
刊行形態区分
|
C
|
|
別置記号
|
K
|
|
NDC8版
|
498.5
|
|
NDC9版
|
498.5
|
|
図書記号
|
ﾅｼ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
巻冊記号
|
2
|
|
利用対象
|
B5
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1417
|
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ストックブックスコード
|
SB
|
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テキストの言語
|
jpn
|
|
出版国コード
|
JP
|
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索引フラグ
|
1
|
|
データレベル
|
F
|
|
更新レベル
|
0006
|
|
MARC種別
|
A
|
|
最終更新日付
|
20130920
|
|
一般的処理データ
|
20050329 2005 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20050329
|
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レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
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レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
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和洋区分
|
0
|
しばらくお待ちください。