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タイトル
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透明和菓子の作り方
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タイトルヨミ
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ﾄｳﾒｲ/ﾜｶﾞｼ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Tomei/wagashi/no/tsukurikata
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著者
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安田／由佳子‖著
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著者ヨミ
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ﾔｽﾀﾞ,ﾕｶｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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安田／由佳子
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著者標目(ローマ字形)
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Yasuda,Yukako
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著者標目(著者紹介)
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大学卒業後、ＪＦＣＳを経て、貝印にフードコーディネーターとして勤務する傍ら、和菓子を金塚晴子に師事。自宅にて料理教室「エプロンメモ」、和菓子教室「ももとせ」主宰。
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記述形典拠コード
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110006968410000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006968410000
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件名標目(漢字形)
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和菓子
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件名標目(カタカナ形)
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ﾜｶﾞｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Wagashi
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件名標目(典拠コード)
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511846800000000
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Bunka/Gakuen/Bunka/Shuppankyoku
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本体価格
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¥1200
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内容紹介
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雨粒の様子を描いた琥珀糖、白波を表現した錦玉、桂花羹、フルーツ大福、葛きり、べっこう飴…。夏を感じる意匠や食材を使った、透明もしくは半透明の和菓子を家庭で簡単に作れるよう工夫したレシピを紹介します。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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パン･お菓子（190060030000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-579-21310-8
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-579-21310-8
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2017.8
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ISBNに対応する出版年月
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2017.8
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TRCMARCNo.
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17038086
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2017.8
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201708
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7368
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出版者典拠コード
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310000194600008
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ページ数等
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71p
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大きさ
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20cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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596.6
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
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図書記号
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ﾔﾄ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2025
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ベルグループコード
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くらしの実用書ハｰフ（05H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20170810
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一般的処理データ
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20170807 2017 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20170807
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。