|
タイトル
|
女子栄養大学の誰も教えてくれない発酵食のすべて
|
|
タイトルヨミ
|
ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ﾉ/ﾀﾞﾚﾓ/ｵｼｴﾃ/ｸﾚﾅｲ/ﾊｯｺｳｼｮｸ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Joshi/eiyo/daigaku/no/daremo/oshiete/kurenai/hakkoshoku/no/subete
|
|
サブタイトル
|
栄養学の最高権威が教える“賢い食べ方”
|
|
サブタイトルヨミ
|
ｴｲﾖｳｶﾞｸ/ﾉ/ｻｲｺｳ/ｹﾝｲ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ｶｼｺｲ/ﾀﾍﾞｶﾀ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Eiyogaku/no/saiko/ken'i/ga/oshieru/kashikoi/tabekata
|
|
著者
|
五明／紀春‖監修
|
|
著者ヨミ
|
ｺﾞﾐｮｳ,ﾄｼﾊﾙ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
五明／紀春
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Gomyo,Toshiharu
|
|
記述形典拠コード
|
110000415870000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110000415870000
|
|
著者
|
古川／知子‖レシピ監修
|
|
著者ヨミ
|
ﾌﾙｶﾜ,ﾄﾓｺ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
古川／知子
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Furukawa,Tomoko
|
|
記述形典拠コード
|
110004537100000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110004537100000
|
|
件名標目(漢字形)
|
料理
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Ryori
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511462800000000
|
|
件名標目(漢字形)
|
発酵食品
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾊｯｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Hakko/shokuhin
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511812200000000
|
|
出版者
|
エクスナレッジ
|
|
出版者ヨミ
|
ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Ekusunarejji
|
|
本体価格
|
¥1600
|
|
内容紹介
|
発酵食は１日１回「食べるだけ」で医者いらず！ みそから、塩麴・甘麴、ぬか漬け、納豆、ヨーグルト、酢、しょう油まで、身近な発酵食品の魅力と効能、調理や組み合わせのコツ、レシピなどを紹介する。
|
|
ジャンル名
|
51
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
190060010000
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-7678-2444-4
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-7678-2444-4
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2018.5
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2018.5
|
|
TRCMARCNo.
|
18021236
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2018.5
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
201805
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
0680
|
|
出版者典拠コード
|
310001070500000
|
|
ページ数等
|
128p
|
|
大きさ
|
26cm
|
|
装丁コード
|
10
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
NDC8版
|
596
|
|
NDC9版
|
596
|
|
ＮＤＣ10版
|
596
|
|
図書記号
|
ｼﾞ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
551A01
|
|
利用対象
|
L
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
2061
|
|
ベルグループコード
|
05
|
|
テキストの言語
|
jpn
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
データレベル
|
F
|
|
更新レベル
|
0
|
|
MARC種別
|
A
|
|
最終更新日付
|
20180511
|
|
一般的処理データ
|
20180502 2018 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20180502
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
0
|
しばらくお待ちください。