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タイトル
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ブルガリアのごはん
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タイトルヨミ
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ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Burugaria/no/gohan
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シリーズ名
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絵本世界の食事
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｴﾎﾝ/ｾｶｲ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Ehon/sekai/no/shokuji
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シリーズ名標目(典拠コード)
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607410500000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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２１
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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21
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000021
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著者
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銀城／康子‖文
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著者ヨミ
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ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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銀城／康子
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著者標目(ローマ字形)
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Ginjo,Yasuko
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著者標目(著者紹介)
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１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている。
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記述形典拠コード
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110004881210000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004881210000
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著者
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萩原／亜紀子‖絵
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著者ヨミ
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ﾊｷﾞﾜﾗ,ｱｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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萩原／亜紀子
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著者標目(ローマ字形)
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Hagiwara,Akiko
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記述形典拠コード
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110005207190000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005207190000
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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件名標目(漢字形)
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料理（西洋）－ブルガリア
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(seiyo)-burugaria
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件名標目(典拠コード)
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511464720310000
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学習件名標目(漢字形)
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ブルガリア
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Burugaria
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(典拠コード)
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540174800000000
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学習件名標目(漢字形)
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西洋料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｾｲﾖｳ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Seiyo/ryori
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学習件名標目(典拠コード)
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540529000000000
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学習件名標目(漢字形)
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食生活
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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学習件名標目(典拠コード)
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540589000000000
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学習件名標目(漢字形)
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食文化
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokubunka
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学習件名標目(典拠コード)
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540589800000000
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学習件名標目(漢字形)
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ヨーグルト
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾖｰｸﾞﾙﾄ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Yoguruto
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学習件名標目(ページ数)
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８－９
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学習件名標目(典拠コード)
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540202700000000
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学習件名標目(漢字形)
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ハーブ
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾊｰﾌﾞ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Habu
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学習件名標目(ページ数)
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１０－１１
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学習件名標目(典拠コード)
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540154400000000
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学習件名標目(漢字形)
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修道院
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｭｳﾄﾞｳｲﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shudoin
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学習件名標目(ページ数)
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１８－１９
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学習件名標目(典拠コード)
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540971800000000
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学習件名標目(漢字形)
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食事作法
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuji/saho
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学習件名標目(ページ数)
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２２－２３
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学習件名標目(典拠コード)
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540140400000000
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学習件名標目(漢字形)
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食品保存
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/hozon
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学習件名標目(ページ数)
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２４－２５
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学習件名標目(典拠コード)
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540590500000000
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学習件名標目(漢字形)
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郷土料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Kyodo/ryori
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学習件名標目(ページ数)
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２８－２９
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学習件名標目(典拠コード)
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540557400000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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本体価格
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¥2500
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内容紹介
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ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
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児童内容紹介
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世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？ブルガリアのごはんをのぞいてみよう。ヨーグルトを食材や調味料のように使い、ハーブの香（かお）りもゆたかなブルガリアの料理。ヴァルナ郊外（こうがい）にすむ家族の食生活を通して、台所の様子、１週間の料理、家庭料理のレシピなどを紹介（しょうかい）します。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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220010170020
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ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-540-19161-9
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ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-540-19161-9
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ISBNに対応する出版年月
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2019.11
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2019.11
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TRCMARCNo.
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19050284
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2019.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201911
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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32p
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大きさ
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27cm
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刊行形態区分
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A
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別置記号
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K
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NDC8版
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383.8
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NDC9版
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383.8392
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ＮＤＣ10版
|
383.8392
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図書記号
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ｷﾞﾌﾞ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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B3B5
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『週刊新刊全点案内』号数
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2136
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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周辺ファイルの種類
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D
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最終更新日付
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20191115
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一般的処理データ
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20191113 2019 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20191113
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。