|
タイトル
|
燻製＆保存食作り入門
|
|
タイトルヨミ
|
ｸﾝｾｲ/ｱﾝﾄﾞ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸｽﾞｸﾘ/ﾆｭｳﾓﾝ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Kunsei/ando/hozonshokuzukuri/nyumon
|
|
タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
|
ｸﾝｾｲ/&/ﾎｿﾞﾝｼｮｸｽﾞｸﾘ/ﾆｭｳﾓﾝ
|
|
サブタイトル
|
作って楽しい、食べておいしい燻製とプリザービング
|
|
サブタイトルヨミ
|
ﾂｸｯﾃ/ﾀﾉｼｲ/ﾀﾍﾞﾃ/ｵｲｼｲ/ｸﾝｾｲ/ﾄ/ﾌﾟﾘｻﾞｰﾋﾞﾝｸﾞ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Tsukutte/tanoshii/tabete/oishii/kunsei/to/purizabingu
|
|
シリーズ名
|
Ｏｕｔｄｏｏｒ ｂｏｏｋｓ
|
|
シリーズ名標目(カタカナ形)
|
ｱｳﾄﾄﾞｱ/ﾌﾞｯｸｽ
|
|
シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合))
|
Ｏｕｔｄｏｏｒ ｂｏｏｋｓ
|
|
シリーズ名標目(ローマ字形)
|
Autodoa/bukkusu
|
|
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
|
Outdoor/books
|
|
シリーズ名標目(典拠コード)
|
607034700000000
|
|
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
|
４
|
|
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
|
4
|
|
シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
|
000004
|
|
著者
|
鈴木／アキラ‖著
|
|
著者ヨミ
|
ｽｽﾞｷ,ｱｷﾗ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
鈴木／アキラ
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Suzuki,Akira
|
|
著者標目(著者紹介)
|
青森県出身。アウトドアや自動車関連の執筆活動を行なうフリーランスライター＆フォトグラファー。著書に「これだけは知っておきたいサバイバル術食入門」「アウトドア・クッキング入門」など。
|
|
記述形典拠コード
|
110003149330000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110003149330000
|
|
件名標目(漢字形)
|
燻製
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｸﾝｾｲ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Kunsei
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511525000000000
|
|
件名標目(漢字形)
|
料理
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Ryori
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511462800000000
|
|
件名標目(漢字形)
|
食品保存法
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokuhin/hozonho
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510989000000000
|
|
出版者
|
山と溪谷社
|
|
出版者ヨミ
|
ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Yama/To/Keikokusha
|
|
本体価格
|
¥1600
|
|
内容紹介
|
味わうだけでなく、作る過程も楽しい燻製と保存食であるプリザービング。トライしてみると意外と簡単で、そのおもしろさにハマっていきます。燻製とプリザービングの味を生かした料理レシピも満載した最適マニュアル。
|
|
ジャンル名
|
51
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
4-635-00754-5
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2005.9
|
|
TRCMARCNo.
|
05042691
|
|
Gコード
|
31584491
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2005.9
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
200509
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
8521
|
|
出版者典拠コード
|
310000199850003
|
|
ページ数等
|
125p
|
|
大きさ
|
26cm
|
|
装丁コード
|
10
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
NDC8版
|
596.3
|
|
NDC9版
|
596.3
|
|
図書記号
|
ｽｸ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
利用対象
|
L
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1437
|
|
ベルグループコード
|
05
|
|
テキストの言語
|
jpn
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
データレベル
|
F
|
|
更新レベル
|
0
|
|
MARC種別
|
A
|
|
最終更新日付
|
20151211
|
|
一般的処理データ
|
20050826 2005 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20050826
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
0
|
しばらくお待ちください。