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タイトル
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食品添加物ハンドブック
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タイトルヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shokuhin/tenkabutsu/handobukku
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サブタイトル
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最新版
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サブタイトルヨミ
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ｻｲｼﾝﾊﾞﾝ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Saishinban
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サブタイトル
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どれを選べばいいの？
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サブタイトルヨミ
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ﾄﾞﾚ/ｵ/ｴﾗﾍﾞﾊﾞ/ｲｲﾉ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Dore/o/erabeba/iino
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並列タイトル
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Ｆｏｏｄ Ａｄｄｉｔｉｖｅ Ｈａｎｄｂｏｏｋ
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著者
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渡辺／雄二‖著
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著者ヨミ
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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渡辺／雄二
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著者標目(ローマ字形)
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Watanabe,Yuji
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著者標目(著者紹介)
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１９５４年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「口にしてはいけない発がん性添加物」「４０代から食べるなら、どっち！？」など。
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記述形典拠コード
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110001106510000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001106510000
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件名標目(漢字形)
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食品添加物－便覧
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ-ﾍﾞﾝﾗﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/tenkabutsu-benran
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件名標目(典拠コード)
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510988910020000
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出版者
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ビジネス社
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出版者ヨミ
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ﾋﾞｼﾞﾈｽｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Bijinesusha
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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よく使われる食品添加物を網羅し、３６４項目にわたってわかりやすく解説。また、添加物の危険度を３段階の顔アイコンで表示する。食品添加物の基礎知識、原材料表示のチェックポイントも掲載。
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ジャンル名
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52
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ジャンル名(図書詳細)
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140010060000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-8284-2172-8
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8284-2172-8
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2020.4
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ISBNに対応する出版年月
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2020.4
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TRCMARCNo.
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20013758
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.4
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202004
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7152
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出版者典拠コード
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310000193430000
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ページ数等
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267p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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別置記号
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R
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NDC9版
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498.519
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ＮＤＣ10版
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498.519
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図書記号
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ﾜｼ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2154
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ストックブックスコード
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SB
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20200327
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一般的処理データ
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20200323 2020 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20200323
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。