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タイトル
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「だし」再発見のブランド戦略
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タイトルヨミ
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ﾀﾞｼ/ｻｲﾊｯｹﾝ/ﾉ/ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ/ｾﾝﾘｬｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Dashi/saihakken/no/burando/senryaku
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サブタイトル
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創業３２０年の鰹節専門店
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サブタイトルヨミ
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ｿｳｷﾞｮｳ/ｻﾝﾋﾞｬｸﾆｼﾞｭｳﾈﾝ/ﾉ/ｶﾂｵﾌﾞｼ/ｾﾝﾓﾝﾃﾝ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Sogyo/sanbyakunijunen/no/katsuobushi/senmonten
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タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ｿｳｷﾞｮｳ/320ﾈﾝ/ﾉ/ｶﾂｵﾌﾞｼ/ｾﾝﾓﾝﾃﾝ
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著者
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高津／伊兵衛‖著
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著者ヨミ
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ﾀｶﾂ,ｲﾍｴ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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高津／伊兵衛
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著者標目(ローマ字形)
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Takatsu,Ihe
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著者標目(付記事項(専門・世系等))
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１３代目
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著者標目(著者紹介)
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１９７０年東京生まれ。青山学院大学卒業。株式会社にんべん１３代当主、代表取締役社長。
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記述形典拠コード
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110007692310000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007692310000
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件名標目(漢字形)
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にんべん
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件名標目(カタカナ形)
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ﾆﾝﾍﾞﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Ninben
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件名標目(典拠コード)
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210000838910000
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出版者
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ＰＨＰ研究所
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出版者ヨミ
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ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ/ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Pieichipi/Kenkyujo
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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元禄１２年（１６９９）に創業し、３２０年以上続く鰹節専門店「にんべん」。１３代目である著者が、江戸時代から伝えられる書物から歴史をひも解き、時代の荒波を生き抜くヒントを探りつつ、だしの価値や魅力を再発見する。
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ジャンル名
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産業･工業（60）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品工業（120080130000）
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ジャンル名(図書詳細)
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経営学･企業（090020010000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-569-84673-6
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-569-84673-6
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2020.5
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ISBNに対応する出版年月
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2020.5
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TRCMARCNo.
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20023498
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.5
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202005
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7159
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出版者典拠コード
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310000465590000
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ページ数等
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250p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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667.2
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NDC9版
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667.2
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ＮＤＣ10版
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667.2
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図書記号
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ﾀﾀﾞ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2163
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆（SS1）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20200605
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一般的処理データ
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20200602 2020 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20200602
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。