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タイトル
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おいしいサブレの秘密
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｻﾌﾞﾚ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oishii/sabure/no/himitsu
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著者
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下園／昌江‖著
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著者ヨミ
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ｼﾓｿﾞﾉ,ﾏｻｴ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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下園／昌江
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著者標目(ローマ字形)
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Shimozono,Masae
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著者標目(著者紹介)
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１９７４年鹿児島県生まれ。お菓子研究家。スイーツのポータルサイト『Ｓｗｅｅｔ Ｃａｆｅ』を立ち上げる。自宅で菓子教室を開く。共著に「フランスの素朴な地方菓子」など。
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記述形典拠コード
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110004929930000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004929930000
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件名標目(漢字形)
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菓子
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi
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件名標目(典拠コード)
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510557500000000
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出版者
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文化学園文化出版局
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出版者ヨミ
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ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Bunka/Gakuen/Bunka/Shuppankyoku
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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バターをたっぷり使った焼き菓子、サブレ。温度によって形状が変わるバターの性質を利用して、「ねりねりバター」「さらさらバター」「とろとろバター」の３つの異なる食感の絶品サブレを紹介します。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060030000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-579-21373-3
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-579-21373-3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2020.6
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ISBNに対応する出版年月
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2020.6
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TRCMARCNo.
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20023845
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2020.6
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202006
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7368
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出版者典拠コード
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310000194600008
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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596.6
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
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図書記号
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ｼｵ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2164
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ベルグループコード
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05
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20200612
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一般的処理データ
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20200608 2020 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20200608
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。