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タイトル 英国レシピと暮らしの文化史
タイトルヨミ ｴｲｺｸ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ｸﾗｼ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
タイトル標目(ローマ字形) Eikoku/reshipi/to/kurashi/no/bunkashi
サブタイトル 家庭医学、科学、日常生活の知恵
サブタイトルヨミ ｶﾃｲ/ｲｶﾞｸ/ｶｶﾞｸ/ﾆﾁｼﾞｮｳ/ｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾁｴ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Katei/igaku/kagaku/nichijo/seikatsu/no/chie
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル：Ｒｅｃｉｐｅｓ　ａｎｄ　ｅｖｅｒｙｄａｙ　ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ
著者 エレイン・レオン‖著
著者ヨミ ﾚｵﾝ,ｴﾚｲﾝ
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Leong,Elaine
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) ｴﾚｲﾝ/ﾚｵﾝ
著者標目(ローマ字形) Reon,Erein
著者標目(著者紹介) オックスフォード大学にて近代史博士号取得。ドイツのマックス・プランク研究所ミネルヴァ・リサーチ・グループリーダー。
記述形典拠コード 120003030550001
著者標目(統一形典拠コード) 120003030550000
著者 村山／美雪‖訳
著者ヨミ ﾑﾗﾔﾏ,ﾐﾕｷ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 村山／美雪
著者標目(ローマ字形) Murayama,Miyuki
記述形典拠コード 110004846070000
著者標目(統一形典拠コード) 110004846070000
件名標目(漢字形) 家政－歴史
件名標目(カタカナ形) ｶｾｲ-ﾚｷｼ
件名標目(ローマ字形) Kasei-rekishi
件名標目(典拠コード) 510541110070000
件名標目(漢字形) 科学－イギリス
件名標目(カタカナ形) ｶｶﾞｸ-ｲｷﾞﾘｽ
件名標目(ローマ字形) Kagaku-igirisu
件名標目(典拠コード) 510552320090000
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Hara/Shobo
本体価格 ¥2500
内容紹介 １７世紀、英国の上流家庭の紳士淑女はレシピ作りに熱狂した。料理にとどまらず、その範囲は醸造法から食料貯蔵、園芸、家庭薬の開発、医術や科学実験にまで及ぶ。膨大な量の手稿と書籍のレシピから、人々の暮らしを読み解く。
ジャンル名 生活･美容･健康（52）
ジャンル名(図書詳細) 家政･家事（190020000000）
ジャンル名(図書詳細) 自然科学･科学史（130010000000）
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-562-05778-8
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-562-05778-8
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2020.7
ISBNに対応する出版年月 2020.7
TRCMARCNo. 20030425
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2020.7
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202007
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6945
出版者典拠コード 310000192350000
ページ数等 264,46p
大きさ 20cm
刊行形態区分 単品（A）
NDC8版 590.233
NDC9版 590.233
ＮＤＣ10版 590.233
図書記号 ﾚｴ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 一般（L）
賞の名称 マーガレット・Ｗ・ロシター科学の女性史賞
掲載紙 日本経済新聞
掲載日 2020/08/29
『週刊新刊全点案内』号数 2170
ベルグループコード 世界の文化（20）
テキストの言語 日本語（jpn）
原書の言語 英語（eng）
出版国コード 日本国（JP）
データレベル 更新（M）
更新レベル 0002
MARC種別 新刊流通図書掲載（A）
最終更新日付 20200904
一般的処理データ 20200720 2020 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20200720
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc