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タイトル 英国レシピと暮らしの文化史
タイトルヨミ ｴｲｺｸ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ｸﾗｼ/ﾉ/ﾌﾞﾝｶｼ
タイトル標目(ローマ字形) Eikoku/reshipi/to/kurashi/no/bunkashi
サブタイトル 家庭医学、科学、日常生活の知恵
サブタイトルヨミ ｶﾃｲ/ｲｶﾞｸ/ｶｶﾞｸ/ﾆﾁｼﾞｮｳ/ｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾁｴ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Katei/igaku/kagaku/nichijo/seikatsu/no/chie
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル：Ｒｅｃｉｐｅｓ　ａｎｄ　ｅｖｅｒｙｄａｙ　ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ
著者 エレイン・レオン‖著
著者ヨミ ﾚｵﾝ,ｴﾚｲﾝ
著者標目(原綴形(西洋人統一形)) Leong,Elaine
著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する)) ｴﾚｲﾝ/ﾚｵﾝ
著者標目(ローマ字形) Reon,Erein
著者標目(著者紹介) オックスフォード大学にて近代史博士号取得。ドイツのマックス・プランク研究所ミネルヴァ・リサーチ・グループリーダー。
記述形典拠コード 120003030550001
著者標目(統一形典拠コード) 120003030550000
著者 村山／美雪‖訳
著者ヨミ ﾑﾗﾔﾏ,ﾐﾕｷ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 村山／美雪
著者標目(ローマ字形) Murayama,Miyuki
記述形典拠コード 110004846070000
著者標目(統一形典拠コード) 110004846070000
件名標目(漢字形) 家政－歴史
件名標目(カタカナ形) ｶｾｲ-ﾚｷｼ
件名標目(ローマ字形) Kasei-rekishi
件名標目(典拠コード) 510541110070000
件名標目(漢字形) 科学－イギリス
件名標目(カタカナ形) ｶｶﾞｸ-ｲｷﾞﾘｽ
件名標目(ローマ字形) Kagaku-igirisu
件名標目(典拠コード) 510552320090000
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Hara/Shobo
本体価格 ¥2500
内容紹介 １７世紀、英国の上流家庭の紳士淑女はレシピ作りに熱狂した。料理にとどまらず、その範囲は醸造法から食料貯蔵、園芸、家庭薬の開発、医術や科学実験にまで及ぶ。膨大な量の手稿と書籍のレシピから、人々の暮らしを読み解く。
ジャンル名 52
ジャンル名(図書詳細) 190020000000
ジャンル名(図書詳細) 130010000000
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-562-05778-8
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-562-05778-8
ISBNに対応する出版年月 2020.7
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2020.7
TRCMARCNo. 20030425
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2020.7
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202007
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 6945
出版者典拠コード 310000192350000
ページ数等 264,46p
大きさ 20cm
刊行形態区分 A
NDC8版 590.233
NDC9版 590.233
ＮＤＣ10版 590.233
図書記号 ﾚｴ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 L
賞の名称 マーガレット・Ｗ・ロシター科学の女性史賞
掲載紙 日本経済新聞
掲載日 2020/08/29
『週刊新刊全点案内』号数 2170
ベルグループコード 20
テキストの言語 jpn
原書の言語 eng
出版国コード JP
データレベル M
更新レベル 0002
MARC種別 A
最終更新日付 20200904
一般的処理データ 20200720 2020 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20200720
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc