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タイトル
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パンのトリセツ
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タイトルヨミ
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ﾊﾟﾝ/ﾉ/ﾄﾘｾﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Pan/no/torisetsu
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サブタイトル
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知ればもっとおいしくなる！切り方・焼き方・味わい方
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サブタイトルヨミ
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ｼﾚﾊﾞ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｸ/ﾅﾙ/ｷﾘｶﾀ/ﾔｷｶﾀ/ｱｼﾞﾜｲｶﾀ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shireba/motto/oishiku/naru/kirikata/yakikata/ajiwaikata
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著者
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池田／浩明‖著
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著者ヨミ
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ｲｹﾀﾞ,ﾋﾛｱｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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池田／浩明
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著者標目(ローマ字形)
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Ikeda,Hiroaki
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著者標目(付記事項(専門・世系等))
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ライター
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著者標目(著者紹介)
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佐賀県生まれ。ライター。パンの研究所「パンラボ」主宰。
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記述形典拠コード
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110006123940000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006123940000
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著者
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山本／ゆりこ‖著
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著者ヨミ
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ﾔﾏﾓﾄ,ﾕﾘｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山本／ゆりこ
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著者標目(ローマ字形)
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Yamamoto,Yuriko
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著者標目(著者紹介)
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福岡県生まれ。菓子・料理研究家。
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記述形典拠コード
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110003452270000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003452270000
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件名標目(漢字形)
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パン
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件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾟﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Pan
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件名標目(典拠コード)
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510338900000000
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Seibundo/Shinkosha
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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バゲット、クロワッサン、食パンなど、日本でよく売られている１２種類のパンの切り方・焼き方・味わい方を紹介します。そのパンが生まれた国のスペシャリストが教えるレシピや、パンのための食材別レシピ集も収録。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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パン･お菓子（190060030000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-416-51926-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-51926-4
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ISBNに対応する出版年月
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2021.5
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2021.5
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TRCMARCNo.
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21022531
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2021.5
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202105
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3854
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出版者典拠コード
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310000179010000
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ページ数等
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159p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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596.63
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ＮＤＣ10版
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596.63
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図書記号
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ｲﾊﾟ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2211
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ベルグループコード
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くらしの実用書ハｰフ（05H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20210528
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一般的処理データ
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20210521 2021 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20210521
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。