もっとくわしいないよう

タイトル 野外調査研究
タイトルヨミ ヤガイ チョウサ ケンキュウ
巻次 第3号 通巻第28号
著者 「野外調査研究」調査委員会 編
著者ヨミ ヤガイチョウサ ケンキュウチョウサイインカイ
普通件名 寒天
件名標目(カタカナ形) カンテン
出版者 野外調査研究会
出版者ヨミ ヤガイチョウサケンキュウカイ
本体価格 頒価不明
出版年月,頒布年月等 2019.6
ページ数等 166p
大きさ 30cm
和洋区分 和書(0)

内容細目

タイトル 【特集-寒天製造の文化と現状-】
タイトル(カタカナ形) トクシュウ カンテン セイゾウ ノ ブンカ ト ゲンジョウ
タイトル 「天然寒天づくり」の調査とフォーラム・講座
タイトル(カタカナ形) テンネン カンテン ヅクリ ノ チョウサ ト フォーラム コウザ
タイトル 天然寒天の製造工程
タイトル(カタカナ形) テンネン カンテン ノ セイゾウ コウテイ
タイトル 寒天製造用具類について(調査報告)
タイトル(カタカナ形) カンテン セイゾウヨウグ ニ ツイテ チョウサ ホウコクショ
タイトル 寒天づくりのこれからを考えるフォーラムに参加して
タイトル(カタカナ形) カンテン ヅクリ ノ コレカラ オ カンガエル フォーラム ニ サンカシテ
タイトル 寒天の里を訪ねて
タイトル(カタカナ形) カンテン ノ サト オ タズネテ
タイトル 寒天の種類と代表的な用途
タイトル(カタカナ形) カンテン ノ シュルイト ダイヒョウテキナ ヨウト
タイトル 寒天作りの作業唄「天屋節」の音階について
タイトル(カタカナ形) カンテン ヅクリ ノ サギョウウタ テンヤブシ ノ オンカイニ ツイテ
責任表示 五味 康 (ゴミ,ヤスシ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ゴミ,ヤスシ
責任表示 吉川 國男 (ヨシカワ クニオ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヨシカワ クニオ
責任表示 野島 玲子 (ノジマ,レイコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ノジマ,レイコ
責任表示 安藤 恭枝 (アンドウ,ヤスエ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) アンドウ,ヤスエ
責任表示 吉澤 しほ (ヨシザワ,シホ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヨシザワ,シホ
責任表示 岡本 浩 (オカモト,ヒロシ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) オカモト,ヒロシ