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タイトル
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和食腕まくりおけいこ帖
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タイトルヨミ
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ﾜｼｮｸ/ｳﾃﾞﾏｸﾘ/ｵｹｲｺﾁｮｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Washoku/udemakuri/okeikocho
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著者
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野口／日出子‖著
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著者ヨミ
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ﾉｸﾞﾁ,ﾋﾃﾞｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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野口／日出子
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著者標目(ローマ字形)
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Noguchi,Hideko
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著者標目(著者紹介)
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大阪府生まれ。料理研究家。自由が丘に料理教室を開き、和食の基礎から懐石料理まで幅広く指導。著書に「魚料理いろは」など。
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記述形典拠コード
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110000766130000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000766130000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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出版者
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日本放送出版協会
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出版者ヨミ
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ﾆｯﾎﾟﾝ/ﾎｳｿｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nippon/Hoso/Shuppan/Kyokai
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本体価格
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¥1700
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内容紹介
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煮物は強気で強火！ 焼き物の塩はパッパッと気前よく！ こんな、ほんのちょっとした、簡単においしくなる「コツ」を、できるだけわかりやすく伝授。基本の和食から、さあ、腕まくりしてちょうだい！
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ジャンル名
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51
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-14-033235-2
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ISBNに対応する出版年月
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2005.11
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TRCMARCNo.
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05056356
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Gコード
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31619381
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2005.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200511
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6023
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出版者典拠コード
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310000189580000
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ページ数等
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111p
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大きさ
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28cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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596.21
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NDC9版
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596.21
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図書記号
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ﾉﾜ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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1447
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ストックブックスコード
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SS
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20051111
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一般的処理データ
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20051109 2005 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20051109
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。