もっとくわしいないよう

タイトル にっこり、洋食
タイトルヨミ ニッコリ/ヨウショク
タイトル標目(ローマ字形) Nikkori/yoshoku
シリーズ名 おいしい文藝
シリーズ名標目(カタカナ形) オイシイ/ブンゲイ
シリーズ名標目(ローマ字形) Oishii/bungei
シリーズ名標目(典拠コード) 608829900000000
著者 江國/香織‖[ほか]著
著者ヨミ エクニ,カオリ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 江国/香織
著者標目(ローマ字形) Ekuni,Kaori
著者標目(著者紹介) 1964年東京生まれ。小説家、翻訳家、詩人。「号泣する準備はできていた」で直木賞、「ヤモリ、カエル、シジミチョウ」で谷崎潤一郎賞を受賞。ほかの著書に「間宮兄弟」など。
記述形典拠コード 110000162540002
著者標目(統一形典拠コード) 110000162540000
件名標目(漢字形) 随筆-随筆集
件名標目(カタカナ形) ズイヒツ-ズイヒツシュウ
件名標目(ローマ字形) Zuihitsu-zuihitsushu
件名標目(典拠コード) 511034010050000
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ カワデ/ショボウ/シンシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Kawade/Shobo/Shinsha
本体価格 ¥1620
内容紹介 オムライス、ナポリタン、ビーフシチュー、カツレツ…。家庭の味から町の名店まで、「洋食」にまつわる森茉莉、平松洋子、池波正太郎、谷崎潤一郎ら32人のエッセイを収録する。
ジャンル名 エッセイ・対談(91)
ジャンル名(図書詳細) 日本のエッセイ(010020010000)
ジャンル名(図書詳細) 食エッセイ(190070010000)
ISBN(13桁) 978-4-309-03008-1
ISBN(10桁) 978-4-309-03008-1
ISBNに対応する出版年月 2021.11
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2021.11
TRCMARCNo. 21048587
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2021.11
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202111
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 0961
出版者典拠コード 310000164220000
ページ数等 202p
大きさ 19cm
装丁コード ソフトカバー(10)
装丁コード 天アンカット(21)
刊行形態区分 単品(A)
NDC9版 914.68
NDC10版 914.68
図書記号
図書記号(単一標目指示) 551A01
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2236
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆☆(SS3)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 確定(F)
更新レベル 0
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
周辺ファイルの種類 内容細目ファイル有(B)
最終更新日付 20211126
一般的処理データ 20211125 2021 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20211125
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書(0)

内容細目

タイトル ポタージュと機械   p7-11
タイトル(カタカナ形) ポタージュ/ト/キカイ
タイトル(ローマ字形) Potaju/to/kikai
責任表示 江國/香織‖著 (エクニ,カオリ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) エクニ,カオリ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 江国/香織
責任表示(ローマ字形) Ekuni,Kaori
記述形典拠コード 110000162540002
統一形典拠コード 110000162540000
収録ページ 7-11
タイトル お一人様の牡蠣フライ   p12-14
タイトル(カタカナ形) オヒトリサマ/ノ/カキフライ
タイトル(ローマ字形) Ohitorisama/no/kakifurai
責任表示 村上/春樹‖著 (ムラカミ,ハルキ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ムラカミ,ハルキ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 村上/春樹
責任表示(ローマ字形) Murakami,Haruki
記述形典拠コード 110000980030000
統一形典拠コード 110000980030000
収録ページ 12-14
タイトル 私のコロッケ   p15-18
タイトル(カタカナ形) ワタクシ/ノ/コロッケ
タイトル(ローマ字形) Watakushi/no/korokke
責任表示 森/茉莉‖著 (モリ,マリ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) モリ,マリ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 森/茉莉
責任表示(ローマ字形) Mori,Mari
記述形典拠コード 110000997220000
統一形典拠コード 110000997220000
収録ページ 15-18
タイトル 普通ハンバーグ   p19-23
タイトル(カタカナ形) フツウ/ハンバーグ
タイトル(ローマ字形) Futsu/hanbagu
責任表示 阿川/佐和子‖著 (アガワ,サワコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) アガワ,サワコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 阿川/佐和子
責任表示(ローマ字形) Agawa,Sawako
記述形典拠コード 110000012470000
統一形典拠コード 110000012470000
収録ページ 19-23
タイトル サラダの謎   p24-29
タイトル(カタカナ形) サラダ/ノ/ナゾ
タイトル(ローマ字形) Sarada/no/nazo
責任表示 中谷/宇吉郎‖著 (ナカヤ,ウキチロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ナカヤ,ウキチロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 中谷/宇吉郎
責任表示(ローマ字形) Nakaya,Ukichiro
記述形典拠コード 110000732920000
統一形典拠コード 110000732920000
収録ページ 24-29
タイトル マカロニサラダ   p30-32
タイトル(カタカナ形) マカロニ/サラダ
タイトル(ローマ字形) Makaroni/sarada
責任表示 池田/満寿夫‖著 (イケダ,マスオ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イケダ,マスオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 池田/満寿夫
責任表示(ローマ字形) Ikeda,Masuo
記述形典拠コード 110000062970000
統一形典拠コード 110000062970000
収録ページ 30-32
タイトル ニコニコのハンバーグ   p33-39
タイトル(カタカナ形) ニコニコ/ノ/ハンバーグ
タイトル(ローマ字形) Nikoniko/no/hanbagu
責任表示 じろまる/いずみ‖著 (ジロマル,イズミ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ジロマル,イズミ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) じろまる/いずみ
責任表示(ローマ字形) Jiromaru,Izumi
記述形典拠コード 110007640770000
統一形典拠コード 110007640770000
収録ページ 33-39
タイトル バンバのオムライス   p40-42
タイトル(カタカナ形) バンバ/ノ/オムライス
タイトル(ローマ字形) Banba/no/omuraisu
責任表示 立松/和平‖著 (タテマツ,ワヘイ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) タテマツ,ワヘイ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 立松/和平
責任表示(ローマ字形) Tatematsu,Wahei
記述形典拠コード 110000617090000
統一形典拠コード 110000617090000
収録ページ 40-42
タイトル ナポリタン   p43-48
タイトル(カタカナ形) ナポリタン
タイトル(ローマ字形) Naporitan
責任表示 久住/昌之‖著 (クスミ,マサユキ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) クスミ,マサユキ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 久住/昌之
責任表示(ローマ字形) Kusumi,Masayuki
記述形典拠コード 110000351790000
統一形典拠コード 110000351790000
収録ページ 43-48
タイトル カツパン健在   p49-52
タイトル(カタカナ形) カツパン/ケンザイ
タイトル(ローマ字形) Katsupan/kenzai
責任表示 森田/たま‖著 (モリタ,タマ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) モリタ,タマ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 森田/たま
責任表示(ローマ字形) Morita,Tama
記述形典拠コード 110001001870000
統一形典拠コード 110001001870000
収録ページ 49-52
タイトル ビーフシチューの話   p53-56
タイトル(カタカナ形) ビーフ/シチュー/ノ/ハナシ
タイトル(ローマ字形) Bifu/shichu/no/hanashi
責任表示 庄野/潤三‖著 (ショウノ,ジュンゾウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ショウノ,ジュンゾウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 庄野/潤三
責任表示(ローマ字形) Shono,Junzo
記述形典拠コード 110000511350000
統一形典拠コード 110000511350000
収録ページ 53-56
タイトル 二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁 - ときわ食堂  p57-58
タイトル(カタカナ形) フツカヨイ/ニ/オムライス/ト/アサリ/ノ/ミソシル
タイトル(ローマ字形) Futsukayoi/ni/omuraisu/to/asari/no/misoshiru
タイトル関連情報 ときわ食堂
責任表示 永倉/万治‖著 (ナガクラ,マンジ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ナガクラ,マンジ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 永倉/万治
責任表示(ローマ字形) Nagakura,Manji
記述形典拠コード 110000703250000
統一形典拠コード 110000703250000
収録ページ 57-58
タイトル ミラーボールナポリタン   p59-67
タイトル(カタカナ形) ミラー/ボール/ナポリタン
タイトル(ローマ字形) Mira/boru/naporitan
責任表示 爪/切男‖著 (ツメ,キリオ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ツメ,キリオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 爪/切男
責任表示(ローマ字形) Tsume,Kirio
記述形典拠コード 110007306090000
統一形典拠コード 110007306090000
収録ページ 59-67
タイトル ダンシチューと中村遊廓   p68-73
タイトル(カタカナ形) ダン/シチュー/ト/ナカムラ/ユウカク
タイトル(ローマ字形) Dan/shichu/to/nakamura/yukaku
責任表示 檀/一雄‖著 (ダン,カズオ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ダン,カズオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 檀/一雄
責任表示(ローマ字形) Dan,Kazuo
記述形典拠コード 110000640460000
統一形典拠コード 110000640460000
収録ページ 68-73
タイトル 浅草の洋食   p74-78
タイトル(カタカナ形) アサクサ/ノ/ヨウショク
タイトル(ローマ字形) Asakusa/no/yoshoku
責任表示 安藤/鶴夫‖著 (アンドウ,ツルオ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) アンドウ,ツルオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 安藤/鶴夫
責任表示(ローマ字形) Ando,Tsuruo
記述形典拠コード 110000048160000
統一形典拠コード 110000048160000
収録ページ 74-78
タイトル 洋食「助六」   p79-82
タイトル(カタカナ形) ヨウショク/スケロク
タイトル(ローマ字形) Yoshoku/sukeroku
責任表示 戸塚/文子‖著 (トツカ,アヤコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) トツカ,アヤコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 戸塚/文子
責任表示(ローマ字形) Totsuka,Ayako
記述形典拠コード 110000682210000
統一形典拠コード 110000682210000
収録ページ 79-82
タイトル いつもこころにオムライス   p83-99
タイトル(カタカナ形) イツモ/ココロ/ニ/オムライス
タイトル(ローマ字形) Itsumo/kokoro/ni/omuraisu
責任表示 平松/洋子‖著 (ヒラマツ,ヨウコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヒラマツ,ヨウコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 平松/洋子
責任表示(ローマ字形) Hiramatsu,Yoko
記述形典拠コード 110002100670000
統一形典拠コード 110002100670000
収録ページ 83-99
タイトル いまもおんなじ味だあ - コックドール(高知市)ハヤシライス  p100-107
タイトル(カタカナ形) イマ/モ/オンナジ/アジ/ダア
タイトル(ローマ字形) Ima/mo/onnaji/aji/da
タイトル関連情報 コックドール(高知市)ハヤシライス
責任表示 山本/一力‖著 (ヤマモト,イチリキ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヤマモト,イチリキ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 山本/一力
責任表示(ローマ字形) Yamamoto,Ichiriki
記述形典拠コード 110003381860000
統一形典拠コード 110003381860000
収録ページ 100-107
タイトル 洋食衰えず(抄)   p108-116
タイトル(カタカナ形) ヨウショク/オトロエズ/ショウ
タイトル(ローマ字形) Yoshoku/otoroezu/sho
責任表示 古川/緑波‖著 (フルカワ,ロッパ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) フルカワ,ロッパ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 古川/緑波
責任表示(ローマ字形) Furukawa,Roppa
記述形典拠コード 110000873660000
統一形典拠コード 110000873660000
収録ページ 108-116
タイトル 東京の食べものや - 小川軒  p117-119
タイトル(カタカナ形) トウキョウ/ノ/タベモノヤ
タイトル(ローマ字形) Tokyo/no/tabemonoya
タイトル関連情報 小川軒
責任表示 吉田/健一‖著 (ヨシダ,ケンイチ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヨシダ,ケンイチ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 吉田/健一
責任表示(ローマ字形) Yoshida,Ken'ichi
記述形典拠コード 110001072440000
統一形典拠コード 110001072440000
収録ページ 117-119
タイトル 西洋亭   p120-125
タイトル(カタカナ形) セイヨウテイ
タイトル(ローマ字形) Seiyotei
責任表示 獅子/文六‖著 (シシ,ブンロク)
責任表示(カタカナ形(統一形)) シシ,ブンロク
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 獅子/文六
責任表示(ローマ字形) Shishi,Bunroku
記述形典拠コード 110000483300000
統一形典拠コード 110000483300000
収録ページ 120-125
タイトル ステーキとノコギリ女   p126-130
タイトル(カタカナ形) ステーキ/ト/ノコギリオンナ
タイトル(ローマ字形) Suteki/to/nokogirionna
責任表示 寄藤/文平‖著 (ヨリフジ,ブンペイ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヨリフジ,ブンペイ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 寄藤/文平
責任表示(ローマ字形) Yorifuji,Bunpei
記述形典拠コード 110004278420000
統一形典拠コード 110004278420000
収録ページ 126-130
タイトル 銀座・資生堂パーラー   p131-141
タイトル(カタカナ形) ギンザ/シセイドウ/パーラー
タイトル(ローマ字形) Ginza/shiseido/para
責任表示 池波/正太郎‖著 (イケナミ,ショウタロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イケナミ,ショウタロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 池波/正太郎
責任表示(ローマ字形) Ikenami,Shotaro
記述形典拠コード 110000063860000
統一形典拠コード 110000063860000
収録ページ 131-141
タイトル カツレツ贔屓   p142-149
タイトル(カタカナ形) カツレツ/ビイキ
タイトル(ローマ字形) Katsuretsu/biiki
責任表示 稲田/俊輔‖著 (イナダ,シュンスケ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) イナダ,シュンスケ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 稲田/俊輔
責任表示(ローマ字形) Inada,Shunsuke
記述形典拠コード 110007604930000
統一形典拠コード 110007604930000
収録ページ 142-149
タイトル 銀座の食の物語   p150-158
タイトル(カタカナ形) ギンザ/ノ/ショク/ノ/モノガタリ
タイトル(ローマ字形) Ginza/no/shoku/no/monogatari
責任表示 宮本/亞門‖著 (ミヤモト,アモン)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ミヤモト,アモン
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 宮本/亜門
責任表示(ローマ字形) Miyamoto,Amon
記述形典拠コード 110001743440002
統一形典拠コード 110001743440000
収録ページ 150-158
タイトル 晴れの洋食   p159-162
タイトル(カタカナ形) ハレ/ノ/ヨウショク
タイトル(ローマ字形) Hare/no/yoshoku
責任表示 林/望‖著 (ハヤシ,ノゾム)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ハヤシ,ノゾム
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 林/望
責任表示(ローマ字形) Hayashi,Nozomu
記述形典拠コード 110001514870000
統一形典拠コード 110001514870000
収録ページ 159-162
タイトル さらばハムサラダ   p163-168
タイトル(カタカナ形) サラバ/ハム/サラダ
タイトル(ローマ字形) Saraba/hamu/sarada
責任表示 東海林/さだお‖著 (ショウジ,サダオ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ショウジ,サダオ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 東海林/さだお
責任表示(ローマ字形) Shoji,Sadao
記述形典拠コード 110000510120000
統一形典拠コード 110000510120000
収録ページ 163-168
タイトル Stewed Beef   p169-173
タイトル(カタカナ形) ステュード/ビーフ
タイトル(原綴形) Stewed Beef
タイトル(ローマ字形) Sutyudo/bifu
タイトル(アルファベット・数字を含むカタカナ形) Stewed/Beef
責任表示 團/伊玖磨‖著 (ダン,イクマ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ダン,イクマ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 団/伊玖磨
責任表示(ローマ字形) Dan,Ikuma
記述形典拠コード 110000640430001
統一形典拠コード 110000640430000
収録ページ 169-173
タイトル 日本の「洋食」とはケチャップである   p174-179
タイトル(カタカナ形) ニホン/ノ/ヨウショク/トワ/ケチャップ/デ/アル
タイトル(ローマ字形) Nihon/no/yoshoku/towa/kechappu/de/aru
責任表示 ヤマザキ/マリ‖著 (ヤマザキ,マリ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) ヤマザキ,マリ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) ヤマザキ/マリ
責任表示(ローマ字形) Yamazaki,Mari
記述形典拠コード 110004442720000
統一形典拠コード 110004442720000
収録ページ 174-179
タイトル 洋食の話   p180-185
タイトル(カタカナ形) ヨウショク/ノ/ハナシ
タイトル(ローマ字形) Yoshoku/no/hanashi
責任表示 谷崎/潤一郎‖著 (タニザキ,ジュンイチロウ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) タニザキ,ジュンイチロウ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 谷崎/潤一郎
責任表示(ローマ字形) Tanizaki,Jun'ichiro
記述形典拠コード 110000631630000
統一形典拠コード 110000631630000
収録ページ 180-185
タイトル 夏の終り   p186-191
タイトル(カタカナ形) ナツ/ノ/オワリ
タイトル(ローマ字形) Natsu/no/owari
責任表示 武田/百合子‖著 (タケダ,ユリコ)
責任表示(カタカナ形(統一形)) タケダ,ユリコ
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 武田/百合子
責任表示(ローマ字形) Takeda,Yuriko
記述形典拠コード 110000604920000
統一形典拠コード 110000604920000
収録ページ 186-191
タイトル コロッケパンのような人生   p192-196
タイトル(カタカナ形) コロッケ/パン/ノ/ヨウナ/ジンセイ
タイトル(ローマ字形) Korokke/pan/no/yona/jinsei
責任表示 椎名/誠‖著 (シイナ,マコト)
責任表示(カタカナ形(統一形)) シイナ,マコト
責任表示(漢字形(西洋人以外の統一形)) 椎名/誠
責任表示(ローマ字形) Shiina,Makoto
記述形典拠コード 110000477800000
統一形典拠コード 110000477800000
収録ページ 192-196