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タイトル
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ウクライナの料理と歴史
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タイトルヨミ
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ｳｸﾗｲﾅ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ﾄ/ﾚｷｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Ukuraina/no/ryori/to/rekishi
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並列タイトル
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ＵＫＲＡＩＮＥ Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｈｉｓｔｏｒｙ
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翻訳にあたって使用したテキストの原タイトル
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原タイトル：Ｕｋｒａｉｎｅ，ｃｕｉｓｉｎｅ ｅｔ ｈｉｓｔｏｉｒｅ
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著者
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オレナ・ブライチェンコ‖著
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著者ヨミ
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ﾌﾞﾗｲﾁｪﾝｺ,ｵﾚﾅ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Braichenko,Olena
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｵﾚﾅ/ﾌﾞﾗｲﾁｪﾝｺ
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著者標目(ローマ字形)
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Buraichenko,Orena
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著者標目(著者紹介)
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歴史学博士。美食文化研究者。イージャクルトラ（ウクライナ食文化研究）プロジェクトおよびイージャク出版社創設者。
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記述形典拠コード
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120003113210001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120003113210000
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著者
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マルィナ・フルィミッチ‖著
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著者ヨミ
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ﾌﾙｨﾐｯﾁ,ﾏﾙｨﾅ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Hrymych,Maryna
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ﾏﾙｨﾅ/ﾌﾙｨﾐｯﾁ
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著者標目(ローマ字形)
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Furimitchi,Marina
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著者標目(著者紹介)
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歴史学博士。研究者。
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記述形典拠コード
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120003113220001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120003113220000
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著者
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イホル・リリョ‖著
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著者ヨミ
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ﾘﾘｮ,ｲﾎﾙ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Lylo,Ihor
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｲﾎﾙ/ﾘﾘｮ
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著者標目(ローマ字形)
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Riryo,Ihoru
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記述形典拠コード
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120003113230001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120003113230000
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著者
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ヴィタリー・レズニチェンコ‖著
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著者ヨミ
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ﾚｽﾞﾆﾁｪﾝｺ,ｳﾞｨﾀﾘｰ
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著者標目(原綴形(西洋人統一形))
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Reznichenko,Vitaly
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著者標目(カタカナ形(西洋人の記述に対応する))
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ｳﾞｨﾀﾘｰ/ﾚｽﾞﾆﾁｪﾝｺ
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著者標目(ローマ字形)
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Rezunichenko,Bitari
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記述形典拠コード
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120003113240001
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著者標目(統一形典拠コード)
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120003113240000
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著者
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田中／裕子‖訳
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著者ヨミ
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ﾀﾅｶ,ﾕｳｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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田中／裕子
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著者標目(ローマ字形)
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Tanaka,Yuko
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９６６〜
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著者標目(付記事項(専門・世系等))
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翻訳
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記述形典拠コード
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110004815840000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004815840000
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著者
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日本ウクライナ友好協会ＫＲＡＩＡＮＹ‖ウクライナ語監修
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著者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ｳｸﾗｲﾅ/ﾕｳｺｳ/ｷｮｳｶｲ/ｸﾗﾔﾇｨ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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日本ウクライナ友好協会ＫＲＡＩＡＮＹ
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著者標目(ローマ字形)
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Nihon/Ukuraina/Yuko/Kyokai/Kurayani
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記述形典拠コード
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210001658840000
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著者標目(統一形典拠コード)
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210001658840000
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件名標目(漢字形)
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料理（西洋）－ウクライナ
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ｳｸﾗｲﾅ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(seiyo)-ukuraina
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件名標目(典拠コード)
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511464720370000
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出版者
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小学館
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出版者ヨミ
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ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shogakukan
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本体価格
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¥3600
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内容紹介
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ボルシチなどの名物料理からおもてなし料理、スイーツ、保存食までウクライナの豊かな文化と伝統をたっぷり味わう８０レシピを紹介。料理の背景となる食の歴史などについても解説する。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理レシピ（190060010000）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品･食文化（190070000000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-09-307014-0
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-09-307014-0
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ISBNに対応する出版年月
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2022.12
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2022.12
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TRCMARCNo.
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22048590
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2022.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202212
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3068
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出版者典拠コード
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310000174480000
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ページ数等
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285p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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596.23
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ＮＤＣ10版
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596.23
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図書記号
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ｳ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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一般（L）
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２７７〜２８２
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『週刊新刊全点案内』号数
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2288
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆（SS2）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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原書の言語
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ウクライナ語（ukr）
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翻訳にあたって使用したテキストの言語
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フランス語（fre）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20221216
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一般的処理データ
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20221208 2022 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20221208
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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