もっとくわしいないよう

タイトル おばぁたちの台所
タイトルヨミ ｵﾊﾞｧﾀﾁ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ
タイトル標目(ローマ字形) Obatachi/no/daidokoro
サブタイトル やんばるでつないできた食と暮らしと言葉の記録
サブタイトルヨミ ﾔﾝﾊﾞﾙ/ﾃﾞ/ﾂﾅｲﾃﾞ/ｷﾀ/ｼｮｸ/ﾄ/ｸﾗｼ/ﾄ/ｺﾄﾊﾞ/ﾉ/ｷﾛｸ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Yanbaru/de/tsunaide/kita/shoku/to/kurashi/to/kotoba/no/kiroku
著者 金城／笑子‖著
著者ヨミ ｷﾝｼﾞｮｳ,ｴﾐｺ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 金城／笑子
著者標目(ローマ字形) Kinjo,Emiko
著者標目(著者紹介) 沖縄県生まれ。女子栄養短期大学卒業。笑味の店店主。管理栄養士。著書に「おばぁの畑で見つけたもの」がある。
記述形典拠コード 110003959320000
著者標目(統一形典拠コード) 110003959320000
件名標目(漢字形) 食生活－沖縄県
件名標目(カタカナ形) ｼｮｸｾｲｶﾂ-ｵｷﾅﾜｹﾝ
件名標目(ローマ字形) Shokuseikatsu-okinawaken
件名標目(典拠コード) 510986620020000
件名標目(漢字形) 料理（日本）
件名標目(カタカナ形) ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
件名標目(ローマ字形) Ryori(nihon)
件名標目(典拠コード) 511464600000000
出版者 グラフィック社
出版者ヨミ ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Gurafikkusha
本体価格 ¥1800
内容紹介 自立して生活する高齢者が多い沖縄本島北部・大宜見村に暮らす、１９人のおばぁ、おじぃの食と暮らしの記録。さらに、大宜見で昔から使われてきた伝統食材と、その食材を生かす料理、著者の実践をフルカラーで紹介する。
ジャンル名 料理･グルメ（51）
ジャンル名(図書詳細) 食品･食文化（190070000000）
ジャンル名(図書詳細) 料理レシピ（190060010000）
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-7661-3774-3
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7661-3774-3
ISBNに対応する出版年月 2023.6
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2023.6
TRCMARCNo. 23022607
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都（313000）
出版年月,頒布年月等 2023.6
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202306
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 1721
出版者典拠コード 310000167800000
主題に関する地域名 沖縄県
主題に関する地域コード 沖縄県（947000）
ページ数等 151p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバｰ（10）
刊行形態区分 単品（A）
NDC9版 383.8199
ＮＤＣ10版 383.8199
図書記号 ｷｵ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 テキスト（A1）
機器種別 機器不用（A）
キャリア種別 冊子（A1）
利用対象 一般（L）
『週刊新刊全点案内』号数 2311
ストックブックスコード 注目の1冊☆（SS1）
テキストの言語 日本語（jpn）
出版国コード 日本国（JP）
データレベル 確定（F）
更新レベル 0
MARC種別 新刊流通図書掲載（A）
最終更新日付 20230609
一般的処理データ 20230602 2023 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20230602
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 和書（0）