もっとくわしいないよう

タイトル 栗しごとと栗のお菓子
タイトルヨミ ｸﾘｼｺﾞﾄ/ﾄ/ｸﾘ/ﾉ/ｵｶｼ
タイトル標目(ローマ字形) Kurishigoto/to/kuri/no/okashi
サブタイトル 渋皮煮、甘露煮、ペースト、ジャム、バター　仕込みもので楽しむ、恵みの和洋菓子
サブタイトルヨミ ｼﾌﾞｶﾜﾆ/ｶﾝﾛﾆ/ﾍﾟｰｽﾄ/ｼﾞｬﾑ/ﾊﾞﾀｰ/ｼｺﾐﾓﾉ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼﾑ/ﾒｸﾞﾐ/ﾉ/ﾜﾖｳｶﾞｼ
タイトル関連情報標目(ローマ字形) Shibukawani/kanroni/pesuto/jamu/bata/shikomimono/de/tanoshimu/megumi/no/wayogashi
シリーズ名 料理とお菓子
シリーズ名標目(カタカナ形) ﾘｮｳﾘ/ﾄ/ｵｶｼ
シリーズ名標目(ローマ字形) Ryori/to/okashi
シリーズ名標目(典拠コード) 609795600000000
著者 下園／昌江‖著
著者ヨミ ｼﾓｿﾞﾉ,ﾏｻｴ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 下園／昌江
著者標目(ローマ字形) Shimozono,Masae
著者標目(著者紹介) 鹿児島県生まれ。筑波大学卒業。お菓子研究家。自宅でお菓子教室を主宰。著書に「おいしいサブレの秘密」「アーモンドだから、おいしい」など。
記述形典拠コード 110004929930000
著者標目(統一形典拠コード) 110004929930000
件名標目(漢字形) 菓子
件名標目(カタカナ形) ｶｼ
件名標目(ローマ字形) Kashi
件名標目(典拠コード) 510557500000000
件名標目(漢字形) くり（栗）
件名標目(カタカナ形) ｸﾘ
件名標目(ローマ字形) Kuri
件名標目(典拠コード) 510026600000000
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Yama/To/Keikokusha
本体価格 ¥1600
内容紹介 栗のラムケーキ、モンブラン、マロンパイ、栗蒸しようかん、栗きんとん、栗大福…。渋皮煮・甘露煮・ペースト・ジャムなど「栗」のおいしさを閉じ込めた栗しごとと、それらをつかった和洋のお菓子レシピを紹介します。
ジャンル名 51
ジャンル名(図書詳細) 190060030000
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-635-45065-2
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-635-45065-2
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2023.9
ISBNに対応する出版年月 2023.9
TRCMARCNo. 23033771
関連TRC 電子 MARC № 230337710000
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 313000
出版年月,頒布年月等 2023.9
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202309
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 8521
出版者典拠コード 310000199850003
ページ数等 95p
大きさ 26cm
装丁コード 10
刊行形態区分 A
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65
図書記号 ｼｸ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 A1
機器種別 A
キャリア種別 A1
利用対象 L
『週刊新刊全点案内』号数 2322
ストックブックスコード SS3
テキストの言語 jpn
出版国コード JP
データレベル M
更新レベル 0
MARC種別 A
最終更新日付 20231013
一般的処理データ 20230829 2023 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20230829
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
和洋区分 0
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