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タイトル 食品工場の点検と監査
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｼﾞｮｳ/ﾉ/ﾃﾝｹﾝ/ﾄ/ｶﾝｻ
タイトル標目(ローマ字形) Shokuhin/kojo/no/tenken/to/kansa
シリーズ名 ＤＯ　ＢＯＯＫＳ
シリーズ名標目(カタカナ形) ﾄﾞｩｰ/ﾌﾞｯｸｽ
シリーズ名標目(原綴形(全部欧文の場合)) ＤＯ　ＢＯＯＫＳ
シリーズ名標目(ローマ字形) Du/bukkusu
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) DO/BOOKS
シリーズ名標目(典拠コード) 604641800000002
シリーズ名 ビジュアル図解
シリーズ名標目(カタカナ形) ﾋﾞｼﾞｭｱﾙ/ｽﾞｶｲ
シリーズ名標目(ローマ字形) Bijuaru/zukai
シリーズ名標目(典拠コード) 604641810080000
著作(漢字形) 食品工場の点検と監査
著作(カタカナ形) ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｼﾞｮｳ/ﾉ/ﾃﾝｹﾝ/ﾄ/ｶﾝｻ
著作(ローマ字形) Shokuhin/kojo/no/tenken/to/kansa
著作(典拠コード) 800000224540000
著者 河岸／宏和‖著
著者ヨミ ｶﾜｷﾞｼ,ﾋﾛｶｽﾞ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 河岸／宏和
著者標目(ローマ字形) Kawagishi,Hirokazu
著者標目(著者紹介) 北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。食品安全教育研究所代表。著書に「食品工場のしくみ」「食品工場の品質管理」など。
記述形典拠コード 110004551330000
著者標目(統一形典拠コード) 110004551330000
件名標目(漢字形) 食品工業
件名標目(カタカナ形) ｼｮｸﾋﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ
件名標目(ローマ字形) Shokuhin/kogyo
件名標目(典拠コード) 510988500000000
件名標目(漢字形) 品質管理
件名標目(カタカナ形) ﾋﾝｼﾂ/ｶﾝﾘ
件名標目(ローマ字形) Hinshitsu/kanri
件名標目(典拠コード) 511334400000000
出版者 同文舘出版
出版者ヨミ ﾄﾞｳﾌﾞﾝｶﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Dobunkan/Shuppan
本体価格 ¥1800
内容紹介 一度の食品事件・事故が会社存続の危機を招く！　いま求められる食品工場の点検と監査のポイント１００を、とことん「お客様目線」にこだわり、ビジュアルに解説する。
ジャンル名 産業･工業（60）
ジャンル名(図書詳細) 食品工業（120080130000）
ＩＳＢＮ(13桁) 978-4-495-57993-7
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-495-57993-7
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2023.9
ISBNに対応する出版年月 2023.9
TRCMARCNo. 23034761
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都（313000）
出版年月,頒布年月等 2023.9
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 202309
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 5258
出版者典拠コード 310000185940006
ページ数等 228p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバｰ（10）
刊行形態区分 単品（A）
NDC9版 588.09
ＮＤＣ10版 588.09
図書記号 ｶｼ
図書記号(単一標目指示) 751A01
表現種別 テキスト（A1）
機器種別 機器不用（A）
キャリア種別 冊子（A1）
利用対象 一般（L）
『週刊新刊全点案内』号数 2323
版表示 最新版
ストックブックスコード 注目の1冊☆（SS1）
テキストの言語 日本語（jpn）
出版国コード 日本国（JP）
データレベル 確定（F）
更新レベル 0001
MARC種別 新刊流通図書掲載（A）
最終更新日付 20230908
一般的処理データ 20230906 2023 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20230906
レコード作成機関(目録規則) NCR2018
レコード作成機関(システムコード) trcmarc