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タイトル
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青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
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タイトルヨミ
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ﾁﾝｼﾞｬｵ/ﾛｰｽ/ﾉ/ｽ/ﾏｰﾎﾞｰ/ﾄﾞｳﾌ/ﾉ/ﾏ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Chinjao/rosu/no/su/mabo/dofu/no/ma
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タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形)
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ﾁﾝｼﾞｬｵ/ﾛｰｽ/ﾉ/ｽ/ﾏｰﾎﾞ/ﾄﾞｳﾌ/ﾉ/ﾏ
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タイトル標目(第２タイトルのローマ字形)
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Chinjao/rosu/no/su/mabo/dofu/no/ma
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サブタイトル
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中国語の口福
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サブタイトルヨミ
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ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞ/ﾉ/ｺｳﾌｸ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Chugokugo/no/kofuku
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著者
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新井／一二三‖著
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著者ヨミ
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ｱﾗｲ,ﾋﾌﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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新井／ひふみ
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著者標目(ローマ字形)
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Arai,Hifumi
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著者標目(著者紹介)
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東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。
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記述形典拠コード
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110000039060001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000039060000
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件名標目(漢字形)
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中国語
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件名標目(カタカナ形)
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ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞ
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件名標目(ローマ字形)
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Chugokugo
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件名標目(典拠コード)
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511157500000000
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件名標目(漢字形)
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料理（中国）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(chugoku)
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件名標目(典拠コード)
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511464900000000
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出版者
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筑摩書房
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出版者ヨミ
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ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Chikuma/Shobo
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
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ジャンル名
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80
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ジャンル名(図書詳細)
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200040000000
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ジャンル名(図書詳細)
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190070010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-480-87917-2
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-480-87917-2
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ISBNに対応する出版年月
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2023.10
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2023.10
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TRCMARCNo.
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23041540
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2023.10
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202310
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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4604
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出版者典拠コード
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310000183300000
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ページ数等
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221p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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820.4
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ＮＤＣ10版
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820.4
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図書記号
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ｱﾁ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2330
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20231027
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一般的処理データ
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20231025 2023 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20231025
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。