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タイトル
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給食の謎
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タイトルヨミ
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ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾅｿﾞ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Kyushoku/no/nazo
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サブタイトル
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日本人の食生活の礎を探る
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サブタイトルヨミ
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ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾉ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ｲｼｽﾞｴ/ｵ/ｻｸﾞﾙ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Nihonjin/no/shokuseikatsu/no/ishizue/o/saguru
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シリーズ名
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幻冬舎新書
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｹﾞﾝﾄｳｼｬ/ｼﾝｼｮ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Gentosha/shinsho
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シリーズ名標目(典拠コード)
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607360200000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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ま－１５－１
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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ﾏ-15-1
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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00000ﾏ-000015-000001
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シリーズ名標目(シリーズコード)
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２０１８１３
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著者
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松丸／奨‖著
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著者ヨミ
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ﾏﾂﾏﾙ,ｽｽﾑ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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松丸／奨
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著者標目(ローマ字形)
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Matsumaru,Susumu
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著者標目(著者紹介)
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千葉県生まれ。管理栄養士。栄養教諭。東京都文京区の小学校で学校栄養士として勤務。著書に「給食が教えてくれたこと」など。
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記述形典拠コード
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110006678220000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006678220000
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件名標目(漢字形)
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学校給食
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件名標目(カタカナ形)
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ｶﾞｯｺｳ/ｷｭｳｼｮｸ
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件名標目(ローマ字形)
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Gakko/kyushoku
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件名標目(典拠コード)
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510588300000000
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出版者
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幻冬舎
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出版者ヨミ
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ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Gentosha
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本体価格
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¥960
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内容紹介
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昔は毎日パンだったのに、なぜ今は週１回程度？ 冷たい麵類禁止の地域がある？ 現役の学校栄養士で給食マニアでもある著者が、あらゆる謎を徹底解説。献立作成の裏側から厳格すぎる衛生管理まで、給食トリビアが満載。
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ジャンル名
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37
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ジャンル名(図書詳細)
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150050000000
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ジャンル名(図書詳細)
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140010060000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-344-98715-9
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-344-98715-9
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ISBNに対応する出版年月
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2023.11
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2023.11
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TRCMARCNo.
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23045867
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2023.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202311
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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2076
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出版者典拠コード
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310000522360000
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ページ数等
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241p
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大きさ
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18cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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特殊な刊行形態区分
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S
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NDC9版
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374.94
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ＮＤＣ10版
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374.94
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図書記号
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ﾏｷ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2335
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新継続コード
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２０１８１３
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20231201
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一般的処理データ
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20231127 2023 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20231127
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。