|
タイトル
|
賛否両論味の世界
|
|
タイトルヨミ
|
ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｱｼﾞ/ﾉ/ｾｶｲ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Sanpi/ryoron/aji/no/sekai
|
|
著者
|
笠原／将弘‖著
|
|
著者ヨミ
|
ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
笠原／将弘
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Kasahara,Masahiro
|
|
著者標目(付記事項(生没年))
|
１９７２〜
|
|
著者標目(著者紹介)
|
東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。日本料理の魅力を日本に、世界に知ってもらうべく幅広く活動する。著書に「賛否両論笠原将弘 鶏大事典」など。
|
|
記述形典拠コード
|
110005507750000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110005507750000
|
|
件名標目(漢字形)
|
料理（日本）
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Ryori(nihon)
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511464600000000
|
|
出版者
|
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
|
|
出版者ヨミ
|
ｶﾄﾞｶﾜ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Kadokawa
|
|
本体価格
|
¥2500
|
|
内容紹介
|
八寸、揚げ物、お椀からお造り、箸休め、おしのぎ、焼き物、肉料理、蒸し物、ご飯、甘味まで、「賛否両論」の四季の料理レシピを公開。味の個性を際立たせる「たれ、変わり醬油」や、店主・笠原将弘の味なエッセイも収録する。
|
|
ジャンル名
|
料理･グルメ（51）
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
料理レシピ（190060010000）
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-04-897663-3
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-04-897663-3
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2024.10
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2024.10
|
|
TRCMARCNo.
|
24037018
|
|
関連TRC 電子 MARC №
|
240370180000
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版地都道府県コード
|
東京都（313000）
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2024.10
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
202410
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
0946
|
|
出版者典拠コード
|
310000164140010
|
|
ページ数等
|
207p
|
|
大きさ
|
26cm
|
|
装丁コード
|
ソフトカバｰ（10）
|
|
刊行形態区分
|
単品（A）
|
|
NDC9版
|
596.21
|
|
ＮＤＣ10版
|
596.21
|
|
図書記号
|
ｶｻ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
表現種別
|
テキスト（A1）
|
|
機器種別
|
機器不用（A）
|
|
キャリア種別
|
冊子（A1）
|
|
利用対象
|
一般（L）
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
2376
|
|
ストックブックスコード
|
注目の1冊☆☆（SS2）
|
|
テキストの言語
|
日本語（jpn）
|
|
出版国コード
|
日本国（JP）
|
|
データレベル
|
更新（M）
|
|
更新レベル
|
0002
|
|
MARC種別
|
新刊流通図書掲載（A）
|
|
最終更新日付
|
20241025
|
|
一般的処理データ
|
20240927 2024 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20240927
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR2018
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
しばらくお待ちください。