|
タイトル
|
ひき肉のごちそう
|
|
タイトルヨミ
|
ﾋｷﾆｸ/ﾉ/ｺﾞﾁｿｳ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Hikiniku/no/gochiso
|
|
サブタイトル
|
丸めて、ほぐして、おいしさ広がる
|
|
サブタイトルヨミ
|
ﾏﾙﾒﾃ/ﾎｸﾞｼﾃ/ｵｲｼｻ/ﾋﾛｶﾞﾙ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Marumete/hogushite/oishisa/hirogaru
|
|
著者
|
若山／曜子‖著
|
|
著者ヨミ
|
ﾜｶﾔﾏ,ﾖｳｺ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
若山／曜子
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Wakayama,Yoko
|
|
著者標目(著者紹介)
|
料理研究家。パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格を持つ。著書に「おうちパンはこれでいい」「フランス仕込みのキッシュとタルト」など。
|
|
記述形典拠コード
|
110005501860000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110005501860000
|
|
件名標目(漢字形)
|
料理－肉
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾘｮｳﾘ-ﾆｸ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Ryori-niku
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511462810050000
|
|
出版者
|
ＫＡＤＯＫＡＷＡ
|
|
出版者ヨミ
|
ｶﾄﾞｶﾜ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Kadokawa
|
|
本体価格
|
¥1700
|
|
内容紹介
|
冬瓜そぼろあんかけ、ふんわり素揚げ肉だんご、パテ・ド・カンパーニュ…。ひき肉をほぐして作る料理、丸めて作る料理を紹介。味つけひき肉とそのアレンジレシピや、自家製ひき肉で作るごちそうなども収録する。
|
|
ジャンル名
|
51
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
190060010000
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-04-897821-7
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-04-897821-7
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2024.12
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2024.12
|
|
TRCMARCNo.
|
24048769
|
|
関連TRC 電子 MARC №
|
240487690000
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版地都道府県コード
|
313000
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2024.12
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
202412
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
0946
|
|
出版者典拠コード
|
310000164140010
|
|
ページ数等
|
119p
|
|
大きさ
|
26cm
|
|
装丁コード
|
10
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
NDC9版
|
596.33
|
|
ＮＤＣ10版
|
596.33
|
|
図書記号
|
ﾜﾋ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
表現種別
|
A1
|
|
機器種別
|
A
|
|
キャリア種別
|
A1
|
|
利用対象
|
L
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
2387
|
|
ストックブックスコード
|
SS2
|
|
テキストの言語
|
jpn
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
データレベル
|
M
|
|
更新レベル
|
0
|
|
MARC種別
|
A
|
|
最終更新日付
|
20250117
|
|
一般的処理データ
|
20241218 2024 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20241218
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR2018
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
0
|
しばらくお待ちください。