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タイトル
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タッパーではじめる高加水パン
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タイトルヨミ
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ﾀｯﾊﾟｰ/ﾃﾞ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ｺｳｶｽｲ/ﾊﾟﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Tappa/de/hajimeru/kokasui/pan
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サブタイトル
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ハード系からソフト＆甘いパン。全２１品
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サブタイトルヨミ
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ﾊｰﾄﾞｹｲ/ｶﾗ/ｿﾌﾄ/ｱﾝﾄﾞ/ｱﾏｲ/ﾊﾟﾝ/ｾﾞﾝﾆｼﾞｭｳｲｯﾋﾟﾝ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Hadokei/kara/sofuto/ando/amai/pan/zennijuippin
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タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ﾊｰﾄﾞｹｲ/ｶﾗ/ｿﾌﾄ/&/ｱﾏｲ/ﾊﾟﾝ/ｾﾞﾝ21ﾋﾟﾝ
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著者
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松尾／美香‖著
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著者ヨミ
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ﾏﾂｵ,ﾐｶ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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松尾／美香
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著者標目(ローマ字形)
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Matsuo,Mika
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著者標目(著者紹介)
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ル・コルドンブルー東京校でディプロマ取得。自家製酵母パン教室「Ｏｒａｎｇｅｒｉｅ」主宰。著書に「日本一やさしい本格パン作りの教科書」「本格パン作り大全」など。
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記述形典拠コード
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110007667900000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110007667900000
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件名標目(漢字形)
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パン
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件名標目(カタカナ形)
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ﾊﾟﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Pan
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件名標目(典拠コード)
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510338900000000
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出版者
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柴田書店
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出版者ヨミ
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ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Shibata/Shoten
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本体価格
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¥2200
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内容紹介
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タッパーでこねずに生地を伸ばすだけで忙しくても本格的な味わいのパンがつくれる！ 基本のブールから、味わい深いハード系のパン、ふんわり食感のパン、甘いおやつパンまで、高加水パン２１品のつくり方を紹介する。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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パン･お菓子（190060030000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-388-06386-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-388-06386-4
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ISBNに対応する出版年月
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2025.1
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.1
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TRCMARCNo.
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25001090
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2025.1
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202501
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3021
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出版者典拠コード
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310000174140000
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ページ数等
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127p
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大きさ
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25cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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596.63
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ＮＤＣ10版
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596.63
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図書記号
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ﾏﾀ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2388
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ストックブックスコード
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ストックブックス（SB）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20241227
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一般的処理データ
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20241224 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20241224
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。