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タイトル
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旬の味手帖
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タイトルヨミ
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ｼｭﾝ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾃﾁｮｳ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shun/no/aji/techo
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版および書誌的来歴に関する注記
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「旬の味手帖 春と夏」（２０１６年刊）と「旬の味手帖 秋と冬」（２０１６年刊）の再編集
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版および書誌的来歴のタイトル標目(カタカナ形)
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ｼｭﾝ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾃﾁｮｳ
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版および書誌的来歴のタイトル標目(ローマ字形)
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Shun/no/aji/techo
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著作(漢字形)
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旬の味手帖
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著作(カタカナ形)
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ｼｭﾝ/ﾉ/ｱｼﾞ/ﾃﾁｮｳ
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著作(ローマ字形)
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Shun/no/aji/techo
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著作(典拠コード)
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800000349430000
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著者
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野澤／幸代‖著
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著者ヨミ
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ﾉｻﾞﾜ,ｻﾁﾖ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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野澤／幸代
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著者標目(ローマ字形)
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Nozawa,Sachiyo
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著者標目(著者紹介)
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神田生まれ。フードジャーナリスト。料理制作に携わる。
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記述形典拠コード
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110005827550000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005827550000
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著者
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久保／香菜子‖著
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著者ヨミ
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ｸﾎﾞ,ｶﾅｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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久保／香菜子
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著者標目(ローマ字形)
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Kubo,Kanako
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。老舗料亭で懐石料理を学ぶ。調理師免許、ふぐ調理免許取得。
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記述形典拠コード
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110002262540000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110002262540000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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出版者
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成美堂出版
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出版者ヨミ
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ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Seibido/Shuppan
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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旬の時期にしか手に入らない食材が、食卓に四季を運んでくる。ふきのとうの天ぷら、水なすのカルパッチョ風、ぎんなんの素揚げ、下仁田ねぎのアンチョビ焼きなど、季節の「おいしい」を味わえるレシピを紹介。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-415-33529-2
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-415-33529-2
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.3
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ISBNに対応する出版年月
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2025.3
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TRCMARCNo.
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25005073
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2025.3
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202503
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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3838
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出版者典拠コード
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310000178910000
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ページ数等
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383p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
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図書記号
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ﾉｼ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2393
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ストックブックスコード
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SS1
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20250207
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一般的処理データ
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20250204 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250204
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。