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タイトル
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最小限の材料でおいしく作る９のこつ
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タイトルヨミ
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ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ/ﾉ/ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾞ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾙ/ｷｭｳ/ﾉ/ｺﾂ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Saishogen/no/zairyo/de/oishiku/tsukuru/kyu/no/kotsu
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タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ/ﾉ/ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾞ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾙ/9/ﾉ/ｺﾂ
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著者
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ウー／ウェン‖著
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著者ヨミ
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ｳｰ,ｳｪﾝ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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呉／雯
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著者標目(ローマ字形)
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Û,Uen
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著者標目(著者紹介)
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中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの毎日黒酢」など。
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記述形典拠コード
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110002982500001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110002982500000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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出版者
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大和書房
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出版者ヨミ
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ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Daiwa/Shobo
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか－。料理のコツと考え方を、知っておきたい９の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-479-78619-1
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-479-78619-1
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ISBNに対応する出版年月
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2025.5
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.5
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TRCMARCNo.
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25016710
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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313000
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出版年月,頒布年月等
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2025.5
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202505
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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4406
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出版者典拠コード
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310000182270000
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ページ数等
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185,20p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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A
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
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図書記号
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ｳｻ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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A1
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機器種別
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A
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キャリア種別
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A1
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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2404
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20250425
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一般的処理データ
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20250417 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250417
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。