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タイトル
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おいしい！がわかる
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oishii/ga/wakaru
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サブタイトル
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小学生からのお菓子の科学
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サブタイトルヨミ
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ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｶﾗ/ﾉ/ｵｶｼ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shogakusei/kara/no/okashi/no/kagaku
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サブタイトル
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夏休みの自由研究からお菓子づくりのこつまで、たのしく学べるレシピと科学のおはなし
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サブタイトルヨミ
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ﾅﾂﾔｽﾐ/ﾉ/ｼﾞﾕｳ/ｹﾝｷｭｳ/ｶﾗ/ｵｶｼｽﾞｸﾘ/ﾉ/ｺﾂ/ﾏﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾏﾅﾍﾞﾙ/ﾚｼﾋﾟ/ﾄ/ｶｶﾞｸ/ﾉ/ｵﾊﾅｼ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Natsuyasumi/no/jiyu/kenkyu/kara/okashizukuri/no/kotsu/made/tanoshiku/manaberu/reshipi/to/kagaku/no/ohanashi
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形態に関する注記
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本体は背表紙なし糸綴じ
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著者
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木村／万紀子‖著
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著者ヨミ
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ｷﾑﾗ,ﾏｷｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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木村／万紀子
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著者標目(ローマ字形)
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Kimura,Makiko
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著者標目(著者紹介)
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辻調理師専門学校卒業。同専門学校で調理科学を、高校で家庭科を指導する。サカモトキッチンスタジオ主宰。子ども向け料理教室「キッズ・サイエンス・クッキング」を設立。
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記述形典拠コード
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110005458410000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005458410000
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件名標目(漢字形)
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菓子
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Kashi
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件名標目(典拠コード)
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510557500000000
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学習件名標目(漢字形)
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理科実験
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾘｶ/ｼﾞｯｹﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Rika/jikken
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学習件名標目(ページ数)
|
０
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学習件名標目(典拠コード)
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540465700000000
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学習件名標目(漢字形)
|
菓子
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｶｼ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Kashi
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学習件名標目(典拠コード)
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540521100000000
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学習件名標目(漢字形)
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二酸化炭素
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾆｻﾝｶ/ﾀﾝｿ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Nisanka/tanso
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学習件名標目(ページ数)
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１０－１７，６６－６９
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学習件名標目(典拠コード)
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540230500000000
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学習件名標目(漢字形)
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清涼飲料
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｾｲﾘｮｳ/ｲﾝﾘｮｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Seiryo/inryo
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学習件名標目(ページ数)
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１０－１３
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学習件名標目(典拠コード)
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540445900000000
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学習件名標目(漢字形)
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ぶどう（葡萄）
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾌﾞﾄﾞｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Budo
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学習件名標目(ページ数)
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１４－１７
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学習件名標目(典拠コード)
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540053000000000
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学習件名標目(漢字形)
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あめ（飴）
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｱﾒ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Ame
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学習件名標目(ページ数)
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１８－２４
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学習件名標目(典拠コード)
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540002900000000
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学習件名標目(漢字形)
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砂糖
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｻﾄｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Sato
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学習件名標目(ページ数)
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１８－３１，９４－９５
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学習件名標目(典拠コード)
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540483500000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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結晶
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｹｯｼｮｳ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Kessho
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学習件名標目(ページ数)
|
１８－３１
|
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学習件名標目(典拠コード)
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540502300000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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寒天
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｶﾝﾃﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Kanten
|
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学習件名標目(ページ数)
|
２６－３１，５０－５５
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540332500000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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ゼリー
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｾﾞﾘｰ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Zeri
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学習件名標目(ページ数)
|
２６－３１，４２－４５，５０－５５
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540804800000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
ゼラチン
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｾﾞﾗﾁﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Zerachin
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学習件名標目(ページ数)
|
３２－３５，５０－５５
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540628300000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
グミ（菓子）
|
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｸﾞﾐ(ｶｼ)
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Gumi(kashi)
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学習件名標目(ページ数)
|
３２－３５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540850500000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
シャーベット
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼｬｰﾍﾞｯﾄ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Shabetto
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学習件名標目(ページ数)
|
３６－４１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540863800000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
さつまいも
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｻﾂﾏｲﾓ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Satsumaimo
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
４６－４９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540027300000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
みかん（蜜柑）
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾐｶﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Mikan
|
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学習件名標目(ページ数)
|
５６－５９
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540056500000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
炭酸水素ナトリウム
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾀﾝｻﾝ/ｽｲｿ/ﾅﾄﾘｳﾑ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Tansan/suiso/natoriumu
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学習件名標目(典拠コード)
|
540630200000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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アルカリ
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｱﾙｶﾘ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Arukari
|
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学習件名標目(ページ数)
|
６０－６５
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540072600000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
色素
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼｷｿ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Shikiso
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540515500000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
酸
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｻﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
San
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学習件名標目(典拠コード)
|
540558800000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
パンケーキ
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾊﾟﾝｹｰｷ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Pankeki
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学習件名標目(典拠コード)
|
540658600000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
パン
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾊﾟﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Pan
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学習件名標目(ページ数)
|
６６－６９
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540162600000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
調理器具
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾁｮｳﾘ/ｷｸﾞ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Chori/kigu
|
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学習件名標目(ページ数)
|
７５
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540754200000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
クッキー
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｸｯｷｰ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Kukki
|
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学習件名標目(ページ数)
|
７６－８５，９８－１０１
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540693900000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
プリン
|
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾌﾟﾘﾝ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Purin
|
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学習件名標目(ページ数)
|
８６－９５，９７
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540804600000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
ケーキ
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ｹｰｷ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Keki
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
９８－９９，１０２－１２３
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540106100000000
|
|
学習件名標目(漢字形)
|
メレンゲ
|
|
学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾒﾚﾝｹﾞ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Merenge
|
|
学習件名標目(ページ数)
|
９８－１０７
|
|
学習件名標目(典拠コード)
|
540885200000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
シュークリーム
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ｼｭｰｸﾘｰﾑ
|
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Shukurimu
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|
学習件名標目(ページ数)
|
１２６－１３５
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540739900000000
|
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学習件名標目(漢字形)
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でんぷん
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学習件名標目(カタカナ形)
|
ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Denpun
|
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学習件名標目(ページ数)
|
１３６－１４３
|
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学習件名標目(典拠コード)
|
540041100000000
|
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学習件名標目(漢字形)
|
もちがし
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾓﾁｶﾞｼ
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学習件名標目(ローマ字形)
|
Mochigashi
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学習件名標目(典拠コード)
|
540859000000000
|
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出版者
|
柴田書店
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出版者ヨミ
|
ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Shibata/Shoten
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本体価格
|
¥1800
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内容紹介
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お菓子と科学の関係を知れば、もっと上手にお菓子が作れる！ 小学生、中学生の理科の教科書にでてくる科学実験を利用したお菓子のレシピと科学解説を掲載。いつのまにかサイエンス視点が身につく本。本体は背表紙なし糸綴じ。
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児童内容紹介
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お菓子（かし）づくりは、台所の「科学実験」。お菓子と科学のおいしい関係を知って、もっとお菓子をじょうずにつくれるようになろう！てづくりサイダーやロックキャンディなどのつくり方を写真でしょうかいしながら、なぜそうなるのかを、学校で習う「理科」（つまり科学）の視点（してん）でせつめいします。
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|
ジャンル名
|
51
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
220010170020
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-388-06397-0
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-388-06397-0
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2025.7
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2025.7
|
|
TRCMARCNo.
|
25026365
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版地都道府県コード
|
313000
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2025.7
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
202507
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
3021
|
|
出版者典拠コード
|
310000174140000
|
|
ページ数等
|
143p
|
|
大きさ
|
26cm
|
|
装丁コード
|
10
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
別置記号
|
K
|
|
NDC9版
|
596.65
|
|
ＮＤＣ10版
|
596.65
|
|
図書記号
|
ｷｵ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
表現種別
|
A1
|
|
機器種別
|
A
|
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キャリア種別
|
A1
|
|
利用対象
|
B
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
2414
|
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ベルグループコード
|
09
|
|
テキストの言語
|
jpn
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
データレベル
|
F
|
|
更新レベル
|
0001
|
|
MARC種別
|
A
|
|
周辺ファイルの種類
|
D
|
|
最終更新日付
|
20250711
|
|
一般的処理データ
|
20250709 2025 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20250709
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR2018
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
しばらくお待ちください。