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タイトル
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おいしいの「ものさし」
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ﾉ/ﾓﾉｻｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oishii/no/monosashi
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サブタイトル
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レシピに頼らない料理のしかた
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サブタイトルヨミ
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ﾚｼﾋﾟ/ﾆ/ﾀﾖﾗﾅｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｼｶﾀ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Reshipi/ni/tayoranai/ryori/no/shikata
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著者
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上野／直哉‖著
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著者ヨミ
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ｳｴﾉ,ﾅｵﾔ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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上野／直哉
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著者標目(ローマ字形)
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Ueno,Naoya
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著者標目(著者紹介)
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大阪府大阪市生まれ。「喜川」初代上野修三の次男。日本料理店「玄斎」店主。著書に「四季を和える」がある。
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記述形典拠コード
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110006345130000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006345130000
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件名標目(漢字形)
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料理（日本）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori(nihon)
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件名標目(典拠コード)
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511464600000000
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出版者
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フォレスト出版
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出版者ヨミ
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ﾌｫﾚｽﾄ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Foresuto/Shuppan
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本体価格
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¥1700
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内容紹介
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おいしい「ものさし」を身につければ、レシピは一切不要。料理をもっと自由に楽しむことができる！ 人気和食店の店主が、おなじみの家庭料理を取り上げ、料理をする時に何を見て、何を考えているのかをエッセイ風に伝える。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理レシピ（190060010000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-86680-336-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86680-336-4
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2025.8
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ISBNに対応する出版年月
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2025.8
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TRCMARCNo.
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25030056
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出版地,頒布地等
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東京
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出版地都道府県コード
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東京都（313000）
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出版年月,頒布年月等
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2025.8
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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202508
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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7315
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出版者典拠コード
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310000756920000
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ページ数等
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191p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC9版
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596.21
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ＮＤＣ10版
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596.21
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図書記号
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ｳｵ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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2418
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ストックブックスコード
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ストックブックス（SB）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20250808
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一般的処理データ
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20250805 2025 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20250805
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR2018
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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しばらくお待ちください。