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タイトル
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東池袋・大勝軒のオヤジさんが書いたこれが俺の味
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タイトルヨミ
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ﾋｶﾞｼｲｹﾌﾞｸﾛ/ﾀｲｼｮｳｹﾝ/ﾉ/ｵﾔｼﾞｻﾝ/ｶﾞ/ｶｲﾀ/ｺﾚ/ｶﾞ/ｵﾚ/ﾉ/ｱｼﾞ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Higashiikebukuro/taishoken/no/oyajisan/ga/kaita/kore/ga/ore/no/aji
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版および書誌的来歴に関する注記
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「東池袋大勝軒心の味」（２０１２年刊）に改題，加筆
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版および書誌的来歴のタイトル標目(カタカナ形)
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ﾋｶﾞｼｲｹﾌﾞｸﾛ/ﾀｲｼｮｳｹﾝ/ｺｺﾛ/ﾉ/ｱｼﾞ
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版および書誌的来歴のタイトル標目(ローマ字形)
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Higashiikebukuro/taishoken/kokoro/no/aji
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著者
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山岸／一雄‖著
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著者ヨミ
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ﾔﾏｷﾞｼ,ｶｽﾞｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山岸／一雄
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著者標目(ローマ字形)
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Yamagishi,Kazuo
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著者標目(著者紹介)
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１９３４年長野県生まれ。１７歳でラーメンの世界に身を投じる。東池袋・大勝軒店主。
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記述形典拠コード
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110004025050000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110004025050000
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個人件名標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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山岸／一雄
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個人件名標目(カタカナ形(統一形))
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ﾔﾏｷﾞｼ,ｶｽﾞｵ
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個人件名標目(ローマ字形)
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Yamagishi,Kazuo
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個人件名標目(統一形典拠コード)
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110004025050000
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件名標目(漢字形)
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飲食店
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件名標目(カタカナ形)
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ｲﾝｼｮｸﾃﾝ
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件名標目(ローマ字形)
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Inshokuten
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件名標目(典拠コード)
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510499500000000
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件名標目(漢字形)
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ラーメン（麵類）
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件名標目(カタカナ形)
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ﾗｰﾒﾝ(ﾒﾝﾙｲ)
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件名標目(ローマ字形)
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Ramen(menrui)
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件名標目(典拠コード)
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511612700000000
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出版者
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あさ出版
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出版者ヨミ
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ｱｻ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Asa/Shuppan
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本体価格
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¥1400
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内容紹介
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東池袋の大勝軒といえば、ラーメンファンでなくても一度は聞いたことがある超有名店。人間にとって仕事とは何なのか、どうすればお客に支持されるのか…。創業以来４０年間行列が途絶えたことがないラーメン屋の店主が語る。
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ジャンル名
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企業･ビジネス･商業（32）
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ジャンル名(図書詳細)
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飲食業（120010020010）
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-86063-030-0
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ISBNに対応する出版年月
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2003.8
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TRCMARCNo.
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03037729
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Gコード
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31160853
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2003.8
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200308
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0008
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出版者典拠コード
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310000452170000
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ページ数等
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191p
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大きさ
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19cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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673.9
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NDC9版
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673.972
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図書記号
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ﾔﾋ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1334
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ストックブックスコード
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ストックブックス（SB）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0003
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20120622
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一般的処理データ
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20030725 2003 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20050101
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。