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タイトル
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トコトンやさしい味の本
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タイトルヨミ
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ﾄｺﾄﾝ/ﾔｻｼｲ/ｱｼﾞ/ﾉ/ﾎﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Tokoton/yasashii/aji/no/hon
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シリーズ名
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Ｂ＆Ｔブックス
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾋﾞｰ/ｱﾝﾄﾞ/ﾃｨｰ/ﾌﾞｯｸｽ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Bi/ando/ti/bukkusu
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シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
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B/&/T/ﾌﾞｯｸｽ
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シリーズ名標目(典拠コード)
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603733500000000
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シリーズ名
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今日からモノ知りシリーズ
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ｷｮｳ/ｶﾗ/ﾓﾉｼﾘ/ｼﾘｰｽﾞ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Kyo/kara/monoshiri/shirizu
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シリーズ名標目(典拠コード)
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603733510010000
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著者
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中村／弘‖著
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著者ヨミ
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ﾅｶﾑﾗ,ﾋﾛｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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中村／弘
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著者標目(ローマ字形)
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Nakamura,Hiroshi
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９６５〜
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著者標目(著者紹介)
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１９６５年生まれ。技術士（水産部門）・フードコーディネーター。加工食品会社の商品開発を経て、食品原料を取り扱う会社の技術開発部長。
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記述形典拠コード
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110005074580000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005074580000
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件名標目(漢字形)
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味覚
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件名標目(カタカナ形)
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ﾐｶｸ
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件名標目(ローマ字形)
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Mikaku
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件名標目(典拠コード)
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511406000000000
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件名標目(漢字形)
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食品化学
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ｶｶﾞｸ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/kagaku
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件名標目(典拠コード)
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510988300000000
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出版者
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日刊工業新聞社
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出版者ヨミ
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ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nikkan/Kogyo/Shinbunsha
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本体価格
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¥1400
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内容紹介
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食べることの原点に戻り食べることを味という視点でとらえ、様々な角度から見て食べることの楽しさを紹介。イラストをふんだんに使い、思わず笑顔になれる裏話や料理のコツも収録する。
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ジャンル名
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医学･病気･医療（41）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-526-05914-8
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-526-05914-8
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2007.8
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ISBNに対応する出版年月
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2007.8
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TRCMARCNo.
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07043571
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Gコード
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31941329
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2007.8
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200708
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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5719
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出版者典拠コード
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310000187960000
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ページ数等
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159p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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491.377
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NDC9版
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491.377
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図書記号
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ﾅﾄ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ１５７
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『週刊新刊全点案内』号数
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1535
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ストックブックスコード
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注目の1冊☆☆☆（SS3）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20070831
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一般的処理データ
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20070830 2007 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20070830
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。