|
タイトル
|
トコトンやさしい味の本
|
|
タイトルヨミ
|
ﾄｺﾄﾝ/ﾔｻｼｲ/ｱｼﾞ/ﾉ/ﾎﾝ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Tokoton/yasashii/aji/no/hon
|
|
シリーズ名
|
Ｂ＆Ｔブックス
|
|
シリーズ名標目(カタカナ形)
|
ﾋﾞｰ/ｱﾝﾄﾞ/ﾃｨｰ/ﾌﾞｯｸｽ
|
|
シリーズ名標目(ローマ字形)
|
Bi/ando/ti/bukkusu
|
|
シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
|
B/&/T/ﾌﾞｯｸｽ
|
|
シリーズ名標目(典拠コード)
|
603733500000000
|
|
シリーズ名
|
今日からモノ知りシリーズ
|
|
シリーズ名標目(カタカナ形)
|
ｷｮｳ/ｶﾗ/ﾓﾉｼﾘ/ｼﾘｰｽﾞ
|
|
シリーズ名標目(ローマ字形)
|
Kyo/kara/monoshiri/shirizu
|
|
シリーズ名標目(典拠コード)
|
603733510010000
|
|
著者
|
中村／弘‖著
|
|
著者ヨミ
|
ﾅｶﾑﾗ,ﾋﾛｼ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
中村／弘
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Nakamura,Hiroshi
|
|
著者標目(付記事項(生没年))
|
１９６５〜
|
|
著者標目(著者紹介)
|
１９６５年生まれ。技術士（水産部門）・フードコーディネーター。加工食品会社の商品開発を経て、食品原料を取り扱う会社の技術開発部長。
|
|
記述形典拠コード
|
110005074580000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110005074580000
|
|
件名標目(漢字形)
|
味覚
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾐｶｸ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Mikaku
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511406000000000
|
|
件名標目(漢字形)
|
食品化学
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸﾋﾝ/ｶｶﾞｸ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokuhin/kagaku
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510988300000000
|
|
出版者
|
日刊工業新聞社
|
|
出版者ヨミ
|
ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Nikkan/Kogyo/Shinbunsha
|
|
本体価格
|
¥1400
|
|
内容紹介
|
食べることの原点に戻り食べることを味という視点でとらえ、様々な角度から見て食べることの楽しさを紹介。イラストをふんだんに使い、思わず笑顔になれる裏話や料理のコツも収録する。
|
|
ジャンル名
|
41
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-526-05914-8
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-526-05914-8
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2007.8
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2007.8
|
|
TRCMARCNo.
|
07043571
|
|
Gコード
|
31941329
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2007.8
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
200708
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
5719
|
|
出版者典拠コード
|
310000187960000
|
|
ページ数等
|
159p
|
|
大きさ
|
21cm
|
|
装丁コード
|
10
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
NDC8版
|
491.377
|
|
NDC9版
|
491.377
|
|
図書記号
|
ﾅﾄ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
利用対象
|
L
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ１５７
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1535
|
|
ストックブックスコード
|
SS3
|
|
テキストの言語
|
jpn
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
索引フラグ
|
1
|
|
データレベル
|
F
|
|
更新レベル
|
0001
|
|
MARC種別
|
A
|
|
最終更新日付
|
20070831
|
|
一般的処理データ
|
20070830 2007 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20070830
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
0
|
しばらくお待ちください。