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タイトル
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砂糖のイスラーム生活史
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タイトルヨミ
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ｻﾄｳ/ﾉ/ｲｽﾗｰﾑ/ｾｲｶﾂｼ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Sato/no/isuramu/seikatsushi
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著者
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佐藤／次高‖著
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著者ヨミ
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ｻﾄｳ,ﾂｷﾞﾀｶ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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佐藤／次高
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著者標目(ローマ字形)
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Sato,Tsugitaka
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著者標目(著者紹介)
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１９４２年神奈川県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。早稲田大学文学学術院教授。アラブ・イスラーム史専攻。著書に「中世イスラム国家とアラブ社会」「マムルーク」など。
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記述形典拠コード
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110000464220000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000464220000
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件名標目(漢字形)
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砂糖－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｻﾄｳ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Sato-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510827310040000
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件名標目(漢字形)
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イスラム圏－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｲｽﾗﾑｹﾝ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Isuramuken-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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520007710120000
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出版者
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岩波書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Iwanami/Shoten
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本体価格
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¥3200
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内容紹介
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現代人の食生活に欠かすことのできない砂糖はイスラーム世界でいかに普及し、またいかなる役割を果たしたのか。膨大なアラビア語史料を駆使し、砂糖きび栽培、砂糖生産と交易、政治権力の関与、医学・食との関わりなどを解明。
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ジャンル名
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歴史･地理･地図（20）
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ジャンル名(図書詳細)
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食品工業（120080130000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-00-023023-0
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-00-023023-0
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ISBNに対応する出版年月
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2008.12
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2008.12
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TRCMARCNo.
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09001135
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Gコード
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32177784
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2008.12
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200812
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0365
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出版者典拠コード
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310000160850000
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ページ数等
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8,241,58p
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大きさ
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20cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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588.1
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NDC9版
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588.1
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図書記号
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ｻｻ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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書誌・年譜・年表
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文献：巻末ｐ１５〜３０
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掲載紙
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朝日新聞
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掲載日
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2009/03/15
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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1612
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『週刊新刊全点案内』号数
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1601
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ストックブックスコード
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ストックブックス（SB）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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索引フラグ
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1
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20090319
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一般的処理データ
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20081225 2008 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20081225
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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