しばらくお待ちください。| タイトル | 漬けものの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｹﾓﾉ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Tsukemono/no/ehon |
| タイトル標目(全集典拠コード) | 721971000000000 |
| 巻次 | ２ |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００２ |
| シリーズ名 | つくってあそぼう |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾂｸｯﾃ/ｱｿﾎﾞｳ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Tsukutte/asobo |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 606783000000000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ３２ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 32 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 000032 |
| 多巻タイトル | ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け |
| 多巻タイトルヨミ | ﾇｶﾐｿ/ﾀｸｱﾝ/ｺｳｼﾞｽﾞｹ |
| 多巻ものの各巻のタイトル標目(ローマ字形) | Nukamiso/takuan/kojizuke |
| 各巻の責任表示 | きたむら／えいぞう‖へん |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ｷﾀﾑﾗ,ｴｲｿﾞｳ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 北村／英三 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Kitamura,Eizo |
| 記述形典拠コード | 110005547680001 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 110005547680000 |
| 各巻の責任表示 | いしかわ／けんいち‖へん |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ｲｼｶﾜ,ｹﾝｲﾁ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 石川／健一 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Ishikawa,Ken'ichi |
| 記述形典拠コード | 110005547700001 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 110005547700000 |
| 各巻の責任表示 | たかべ／せいいち‖え |
| 多巻ものの各巻の著者標目(カタカナ形(統一形)) | ﾀｶﾍﾞ,ｾｲｲﾁ |
| 多巻ものの各巻の著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高部／晴市 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(ローマ字形) | Takabe,Seiichi |
| 記述形典拠コード | 110000588680002 |
| 多巻ものの各巻の著者標目(統一形典拠コード) | 110000588680000 |
| 件名標目(漢字形) | 漬物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾂｹﾓﾉ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tsukemono |
| 件名標目(典拠コード) | 511187100000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 漬け物 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ﾂｹﾓﾉ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Tsukemono |
| 学習件名標目(ページ数) | ０ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540452600000000 |
| 学習件名標目(漢字形) | 食生活の歴史 |
| 学習件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 学習件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu/no/rekishi |
| 学習件名標目(ページ数) | ４－７ |
| 学習件名標目(典拠コード) | 540589900000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 日本の代表的な漬けものである、ぬかみそ漬けとたくあん漬けの歴史・種類・作り方などを、写真とイラストを交えて紹介します。甘酒で手軽にできる、こうじ漬けの作り方も収録。 |
| 児童内容紹介 | ごはんに欠かせないつけものの代表といえば、ぬかみそづけとたくあん。これらのつけものは、いつごろから、どんな理由で作られるようになったのでしょうか。その歴史や日本各地にあるさまざま種類を紹介（しょうかい）し、実際（じっさい）の作り方をくわしく教えます。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 220010170020 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-08211-5 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-08211-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2009.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2009.6 |
| TRCMARCNo. | 09035431 |
| Gコード | 32271250 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2009.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200906 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| 刊行形態区分 | C |
| 別置記号 | K |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC9版 | 596.3 |
| 図書記号 | ﾂ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 巻冊記号 | 2 |
| 利用対象 | B3B5 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1626 |
| 配本回数 | 全2巻1配 |
| ストックブックスコード | SS3 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | A |
| 周辺ファイルの種類 | D |
| 最終更新日付 | 20131108 |
| 一般的処理データ | 20090626 2009 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20090626 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |
| 第1階層目次タイトル | １．家々に母の味、ぬかみそ・たくあん漬け |
|---|---|
| 第1階層目次タイトル | ２．江戸時代の白米ブームから生まれたぬかみそ漬け |
| 第1階層目次タイトル | ３．寂庵か沢庵か、はたまた貯え漬けか |
| 第1階層目次タイトル | ４．日本各地のたくあん、ぬかみそ、こうじ漬け |
| 第1階層目次タイトル | ５．夏のぬかみそ漬け、冬のたくあん漬け、ちがいは？ |
| 第1階層目次タイトル | ６．まず、全体の手順を頭に入れよう |
| 第1階層目次タイトル | ７．ぬかみそ漬けをつくろう （１）ぬかと材料の用意 |
| 第1階層目次タイトル | ８．ぬかみそ漬けをつくろう （２）ぬか床をつくる |
| 第1階層目次タイトル | ９．ぬかみそ漬けをつくろう （３）本漬けをする |
| 第1階層目次タイトル | １０．すっぱい！ くさい！ こんなときどうする？ |
| 第1階層目次タイトル | １１．パンにこうじ、いろんな漬け床をためしてみよう！ |
| 第1階層目次タイトル | １２．たくあんを漬けてみよう （１）大根を干す |
| 第1階層目次タイトル | １３．たくあんを漬けてみよう （２）樽に漬ける |
| 第1階層目次タイトル | １４．２〜３本漬けてみよう！ いぶりがっこをつくろう |
| 第1階層目次タイトル | １５．こうじの甘さ、べったら漬けをつくろう |