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タイトル
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ピクルスの絵本
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タイトルヨミ
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ﾋﾟｸﾙｽ/ﾉ/ｴﾎﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Pikurusu/no/ehon
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シリーズ名
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つくってあそぼう
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾂｸｯﾃ/ｱｿﾎﾞｳ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Tsukutte/asobo
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シリーズ名標目(典拠コード)
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606783000000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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３５
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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35
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000035
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著者
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みやお／しげお‖へん
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著者ヨミ
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ﾐﾔｵ,ｼｹﾞｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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宮尾／茂雄
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著者標目(ローマ字形)
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Miyao,Shigeo
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著者標目(著者紹介)
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１９４９年富山県生まれ。東京農工大学農学部卒業。東京家政大学食品加工学研究室教授。農学博士。日本食品科学工学会学会賞（技術賞）ほか受賞。著書に「漬物入門」など。
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記述形典拠コード
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110003488220001
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著者標目(統一形典拠コード)
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110003488220000
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著者
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かわむら／ふゆみ‖え
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著者ヨミ
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ｶﾜﾑﾗ,ﾌﾕﾐ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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かわむら／ふゆみ
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著者標目(ローマ字形)
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Kawamura,Fuyumi
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記述形典拠コード
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110001634680000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110001634680000
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件名標目(漢字形)
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漬物
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件名標目(カタカナ形)
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ﾂｹﾓﾉ
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件名標目(ローマ字形)
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Tsukemono
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件名標目(典拠コード)
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511187100000000
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学習件名標目(漢字形)
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漬け物
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾂｹﾓﾉ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Tsukemono
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学習件名標目(ページ数)
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０
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学習件名標目(典拠コード)
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540452600000000
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学習件名標目(漢字形)
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食生活の歴史
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学習件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ/ﾉ/ﾚｷｼ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu/no/rekishi
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学習件名標目(ページ数)
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２－９
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学習件名標目(典拠コード)
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540589900000000
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学習件名標目(漢字形)
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料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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学習件名標目(ページ数)
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２４－２５
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学習件名標目(典拠コード)
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540380200000000
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学習件名標目(漢字形)
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中国料理
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学習件名標目(カタカナ形)
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ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾘｮｳﾘ
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学習件名標目(ローマ字形)
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Chugoku/ryori
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学習件名標目(ページ数)
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３０－３１
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学習件名標目(典拠コード)
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540228200000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan/Gyoson/Bunka/Kyokai
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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発酵ピクルス、酢漬けピクルス、ザワークラウトといったヨーロッパの漬けもののつくりかたや、世界のいろいろな漬けものの歴史、保存方法、漬けものを使った料理などを紹介します。
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児童内容紹介
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ちょっとすっぱかったり、ほんのりあまかったり、ハンバーガーにはさむとおいしいピクルス。西洋のつけものであるピクルスのつくり方や、ザワークラウト、泡菜（パオツァイ）といった世界のいろんなつけものについて紹介（しょうかい）します。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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220010170020
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-540-08214-6
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-08214-6
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ISBNに対応する出版年月
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2009.9
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2009.9
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TRCMARCNo.
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09049059
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Gコード
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32310715
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2009.9
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200909
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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36p
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大きさ
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27cm
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刊行形態区分
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A
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別置記号
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K
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NDC8版
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596.3
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NDC9版
|
596.3
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図書記号
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ﾋﾟ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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利用対象
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B3B5
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『週刊新刊全点案内』号数
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1636
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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周辺ファイルの種類
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D
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最終更新日付
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20131108
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一般的処理データ
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20090914 2009 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20090914
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。