|
タイトル
|
４７都道府県・地野菜／伝統野菜百科
|
|
タイトルヨミ
|
ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ｼﾞﾔｻｲ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾔｻｲ/ﾋｬｯｶ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Yonjunana/todo/fuken/jiyasai/dento/yasai/hyakka
|
|
タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形)
|
47/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ｼﾞﾔｻｲ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾔｻｲ/ﾋｬｯｶ
|
|
著者
|
成瀬／宇平‖著
|
|
著者ヨミ
|
ﾅﾙｾ,ｳﾍｲ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
成瀬／宇平
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Naruse,Uhei
|
|
著者標目(著者紹介)
|
鎌倉女子大学名誉教授、医学博士（食品学専攻）。著書に「４７都道府県・伝統食百科」など。
|
|
記述形典拠コード
|
110000741840000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110000741840000
|
|
著者
|
堀／知佐子‖著
|
|
著者ヨミ
|
ﾎﾘ,ﾁｻｺ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
堀／知佐子
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Hori,Chisako
|
|
著者標目(著者紹介)
|
調理師・管理栄養士。アンチエイジングレストラン「リール」開業。
|
|
記述形典拠コード
|
110005533240000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110005533240000
|
|
件名標目(漢字形)
|
蔬菜
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｿｻｲ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Sosai
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511529100000000
|
|
出版者
|
丸善
|
|
出版者ヨミ
|
ﾏﾙｾﾞﾝ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Maruzen
|
|
本体価格
|
¥3800
|
|
内容紹介
|
日本各地のバリエーションに富む地野菜・伝統野菜について、ルーツ、特色からそれを用いた料理までを、都道府県ごとに解説。地産地消・食育の観点からも注目される地野菜・伝統野菜の全貌がわかるユニークな百科。
|
|
ジャンル名
|
産業･工業（60）
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
園芸（120090020000）
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
食品･食文化（190070000000）
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-621-08204-1
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-621-08204-1
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2009.11
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2009.11
|
|
TRCMARCNo.
|
09063099
|
|
Gコード
|
32346758
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2009.11
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
200911
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
7924
|
|
出版者典拠コード
|
310000197720000
|
|
ページ数等
|
4,348p
|
|
大きさ
|
20cm
|
|
刊行形態区分
|
単品（A）
|
|
NDC8版
|
626
|
|
NDC9版
|
626
|
|
図書記号
|
ﾅﾖ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
利用対象
|
一般（L）
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ３３５
|
|
掲載紙
|
読売新聞
|
|
掲載日
|
2009/12/13
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1647
|
|
流通コード
|
絶版（X）
|
|
ベルグループコード
|
日本の文化（10）
|
|
テキストの言語
|
日本語（jpn）
|
|
出版国コード
|
日本国（JP）
|
|
索引フラグ
|
1
|
|
データレベル
|
確定（F）
|
|
更新レベル
|
0004
|
|
MARC種別
|
新刊流通図書掲載（A）
|
|
最終更新日付
|
20120810
|
|
一般的処理データ
|
20091127 2009 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20091127
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
和書（0）
|
しばらくお待ちください。