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タイトル
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食のリスク学
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タイトルヨミ
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ｼｮｸ/ﾉ/ﾘｽｸｶﾞｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shoku/no/risukugaku
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サブタイトル
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氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
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サブタイトルヨミ
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ﾊﾝﾗﾝ/ｽﾙ/ｱﾝｾﾞﾝ/ｱﾝｼﾝ/ｵ/ﾖﾐﾄｸ/ｼﾃﾝ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Hanran/suru/anzen/anshin/o/yomitoku/shiten
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著者
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中西／準子‖著
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著者ヨミ
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ﾅｶﾆｼ,ｼﾞｭﾝｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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中西／準子
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著者標目(ローマ字形)
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Nakanishi,Junko
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著者標目(著者紹介)
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１９３８年中国大連生まれ。東京大学大学院工学系博士課程修了。独立行政法人産業技術総合研究所安全科学研究部門長。工学博士。紫綬褒章受章。著書に「環境リスク学」など。
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記述形典拠コード
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110000715910000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110000715910000
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件名標目(漢字形)
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食品衛生
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuhin/eisei
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件名標目(典拠コード)
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510988000000000
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出版者
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日本評論社
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出版者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾋｮｳﾛﾝｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nihon/Hyoronsha
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本体価格
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¥2000
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内容紹介
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ＢＳＥ、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に乗せ、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。
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ジャンル名
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41
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ジャンル名(図書詳細)
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140010060000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-535-58574-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-535-58574-4
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ISBNに対応する出版年月
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2010.1
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2010.1
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TRCMARCNo.
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10002700
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Gコード
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32363307
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2010.1
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201001
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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5997
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出版者典拠コード
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310000189420000
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ページ数等
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4,250p
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大きさ
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20cm
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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498.54
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NDC9版
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498.54
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図書記号
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ﾅｼ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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掲載紙
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日本経済新聞
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掲載日
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2010/03/07
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『週刊新刊全点案内』号数
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1652
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掲載紙
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中日新聞・東京新聞
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掲載日
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2010/03/21
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ストックブックスコード
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SS2
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0003
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20100326
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一般的処理データ
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20100108 2010 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20100108
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。