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タイトル
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食の歴史と日本人
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タイトルヨミ
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ｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾄ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Shoku/no/rekishi/to/nihonjin
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サブタイトル
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「もったいない」はなぜ生まれたか
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サブタイトルヨミ
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ﾓｯﾀｲﾅｲ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｳﾏﾚﾀｶ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Mottainai/wa/naze/umaretaka
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著者
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川島／博之‖著
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著者ヨミ
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ｶﾜｼﾏ,ﾋﾛﾕｷ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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川島／博之
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著者標目(ローマ字形)
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Kawashima,Hiroyuki
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著者標目(著者紹介)
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１９５３年東京都生まれ。東京大学大学院工学系研究科博士課程単位取得のうえ退学（工学博士）。同大学大学院農学生命科学研究科准教授。著書に「農民国家中国の限界」「食料自給率の罠」など。
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記述形典拠コード
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110005283100000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005283100000
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件名標目(漢字形)
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食糧問題－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾘｮｳ/ﾓﾝﾀﾞｲ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuryo/mondai-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510990610030000
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件名標目(漢字形)
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食生活－歴史
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu-rekishi
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件名標目(典拠コード)
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510986610070000
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出版者
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東洋経済新報社
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出版者ヨミ
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ﾄｳﾖｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾎﾟｳｼｬ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Toyo/Keizai/Shinposha
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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日本人はなぜ食べ物を残すことに罪の意識を感じるのか？ 「もったいない」「勤勉」など日本的精神の誕生を「食」の視点から解き明かす、異色の日本論。
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ジャンル名
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60
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ジャンル名(図書詳細)
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120090010030
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ジャンル名(図書詳細)
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070040060000
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ジャンル名(図書詳細)
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190070000000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-492-04402-5
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-492-04402-5
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2010.11
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ISBNに対応する出版年月
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2010.11
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TRCMARCNo.
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10057272
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2010.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201011
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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5214
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出版者典拠コード
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310000185730000
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ページ数等
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246p
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大きさ
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20cm
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刊行形態区分
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A
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NDC8版
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611.3
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NDC9版
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611.3
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図書記号
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ｶｼ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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書誌・年譜・年表
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文献：ｐ２４１〜２４６
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掲載紙
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中日新聞・東京新聞
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掲載日
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2010/12/19
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『週刊新刊全点案内』号数
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1691
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ベルグループコード
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10
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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M
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更新レベル
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0004
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20200717
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一般的処理データ
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20101027 2010 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20101027
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。