|
タイトル
|
江戸グルメ誕生
|
|
タイトルヨミ
|
ｴﾄﾞ/ｸﾞﾙﾒ/ﾀﾝｼﾞｮｳ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Edo/gurume/tanjo
|
|
サブタイトル
|
時代考証で見る江戸の味
|
|
サブタイトルヨミ
|
ｼﾞﾀﾞｲ/ｺｳｼｮｳ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ｴﾄﾞ/ﾉ/ｱｼﾞ
|
|
タイトル関連情報標目(ローマ字形)
|
Jidai/kosho/de/miru/edo/no/aji
|
|
著者
|
山田／順子‖著
|
|
著者ヨミ
|
ﾔﾏﾀﾞ,ｼﾞｭﾝｺ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
山田／順子
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Yamada,Junko
|
|
著者標目(付記事項(生没年))
|
１９５３〜
|
|
著者標目(著者紹介)
|
１９５３年広島県生まれ。専修大学文学部人文学科卒業。放送作家。数多くのクイズ番組、歴史番組の時代考証と構成を手がける。著書に「なぜ、江戸の庶民は時間に正確だったのか？」等。
|
|
記述形典拠コード
|
110004872620000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110004872620000
|
|
件名標目(漢字形)
|
食生活－歴史
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Shokuseikatsu-rekishi
|
|
件名標目(典拠コード)
|
510986610070000
|
|
件名標目(漢字形)
|
日本－歴史－江戸時代
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ﾆﾎﾝ-ﾚｷｼ-ｴﾄﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Nihon-rekishi-edo/jidai
|
|
件名標目(典拠コード)
|
520103814340000
|
|
出版者
|
講談社
|
|
出版者ヨミ
|
ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Kodansha
|
|
本体価格
|
¥1400
|
|
内容紹介
|
江戸前といわれる魚介類を中心に、江戸野菜、寿司や蕎麦などの江戸の人々の食べ物と食習慣、市場の様子、料理の名店、庶民と武士の食事の比較などを、多くの図版とともに楽しく紹介する。
|
|
ジャンル名
|
11
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
190070000000
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-06-216030-8
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-06-216030-8
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2010.11
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2010.11
|
|
TRCMARCNo.
|
10062328
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2010.11
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
201011
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
2253
|
|
出版者典拠コード
|
310000170270000
|
|
ページ数等
|
223p
|
|
大きさ
|
19cm
|
|
装丁コード
|
10
|
|
刊行形態区分
|
A
|
|
NDC8版
|
383.8
|
|
NDC9版
|
383.81361
|
|
図書記号
|
ﾔｴ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
利用対象
|
L
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ２２２〜２２３
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1695
|
|
ベルグループコード
|
10
|
|
テキストの言語
|
jpn
|
|
出版国コード
|
JP
|
|
データレベル
|
F
|
|
更新レベル
|
0001
|
|
MARC種別
|
A
|
|
最終更新日付
|
20101126
|
|
一般的処理データ
|
20101124 2010 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20101124
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
0
|
しばらくお待ちください。