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タイトル
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絶品！薄力粉レシピ
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タイトルヨミ
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ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾊｸﾘｷｺ/ﾚｼﾋﾟ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Zeppin/hakurikiko/reshipi
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サブタイトル
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「サラサラ」、「トロトロ」、「モチモチ」３つのタネで
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サブタイトルヨミ
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ｻﾗｻﾗ/ﾄﾛﾄﾛ/ﾓﾁﾓﾁ/ﾐｯﾂ/ﾉ/ﾀﾈ/ﾃﾞ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Sarasara/torotoro/mochimochi/mittsu/no/tane/de
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著者
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舘野／鏡子‖著
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著者ヨミ
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ﾀﾃﾉ,ｷｮｳｺ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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舘野／鏡子
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著者標目(ローマ字形)
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Tateno,Kyoko
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著者標目(著者紹介)
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桐朋学園大学ピアノ科卒業。ＮＨＫ「きょうの料理」コンクールに入賞、同番組アシスタントを経て独立。料理研究家。
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記述形典拠コード
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110002826540000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110002826540000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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件名標目(漢字形)
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小麦粉
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件名標目(カタカナ形)
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ｺﾑｷﾞｺ
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件名標目(ローマ字形)
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Komugiko
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件名標目(典拠コード)
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510953300000000
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出版者
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ＮＨＫ出版
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出版者ヨミ
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ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Enueichike/Shuppan
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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蒸しパンからパスタ、ギョーザ、グラタンまで、粉料理がおいしく手づくりできる！ 粉料理の基本となるタネを、薄力粉に加える水分の量でサラサラ・トロトロ・モチモチの３つに分け、それぞれのタネを使ったレシピを紹介。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理レシピ（190060010000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-14-033273-3
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-14-033273-3
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2011.11
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ISBNに対応する出版年月
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2011.11
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TRCMARCNo.
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11057465
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2011.11
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201111
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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0614
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出版者典拠コード
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310001503000000
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ページ数等
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79p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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596.3
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NDC9版
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596.3
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図書記号
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ﾀｾﾞ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1744
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ベルグループコード
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くらしの実用書（05）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0001
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20111125
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一般的処理データ
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20111118 2011 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20111118
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。