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タイトル
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内田悟のやさい塾
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タイトルヨミ
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ｳﾁﾀﾞ/ｻﾄﾙ/ﾉ/ﾔｻｲｼﾞｭｸ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Uchida/satoru/no/yasaijuku
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タイトル標目(全集典拠コード)
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723792200000000
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サブタイトル
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旬野菜の調理技のすべて保存版
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サブタイトルヨミ
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ｼｭﾝﾔｻｲ/ﾉ/ﾁｮｳﾘﾜｻﾞ/ﾉ/ｽﾍﾞﾃ/ﾎｿﾞﾝﾊﾞﾝ
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タイトル関連情報標目(ローマ字形)
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Shun'yasai/no/choriwaza/no/subete/hozonban
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巻次
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秋冬
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巻次ヨミ
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ｱｷ/ﾌﾕ
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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００アキフユ
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著者
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内田／悟‖著
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著者ヨミ
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ｳﾁﾀﾞ,ｻﾄﾙ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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内田／悟
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著者標目(ローマ字形)
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Uchida,Satoru
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著者標目(著者紹介)
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１９５５年北海道生まれ。築地御厨店主。２００５年、レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。一般消費者を対象に「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌のほか講演会、イベントなどで活躍。
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記述形典拠コード
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110005185790000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110005185790000
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件名標目(漢字形)
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料理－野菜
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori-yasai
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件名標目(典拠コード)
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511462810080000
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出版者
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メディアファクトリー
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出版者ヨミ
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ﾒﾃﾞｨｱ/ﾌｧｸﾄﾘｰ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Media/Fakutori
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本体価格
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¥1900
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内容紹介
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じゃがいもはユラユラゆっくりゆでるとホクホク。にんじんは縦切り輪切りで味が違う…。秋と冬に旬を迎える野菜の目利きから、保存・下ごしらえ・切り方・火入れ、究極のレシピまで、築地御厨店主が伝授する。
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ジャンル名
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51
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ジャンル名(図書詳細)
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190060010000
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-8401-4694-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8401-4694-4
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2012.8
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ISBNに対応する出版年月
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2012.8
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TRCMARCNo.
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12043446
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2012.8
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201208
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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8362
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出版者典拠コード
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310000199480000
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ページ数等
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223p
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大きさ
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26cm
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装丁コード
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10
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刊行形態区分
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C
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NDC8版
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596.3
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NDC9版
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596.37
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図書記号
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ｳｳ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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L
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『週刊新刊全点案内』号数
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1780
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流通コード
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X
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配本回数
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全2巻2配完結
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ストックブックスコード
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SS3
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テキストの言語
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jpn
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出版国コード
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JP
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データレベル
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F
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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A
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最終更新日付
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20150828
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一般的処理データ
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20120822 2012 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20120822
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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0
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しばらくお待ちください。