|
タイトル
|
昆布と日本人
|
|
タイトルヨミ
|
ｺﾝﾌﾞ/ﾄ/ﾆﾎﾝｼﾞﾝ
|
|
タイトル標目(ローマ字形)
|
Konbu/to/nihonjin
|
|
シリーズ名
|
日経プレミアシリーズ
|
|
シリーズ名標目(カタカナ形)
|
ﾆｯｹｲ/ﾌﾟﾚﾐｱ/ｼﾘｰｽﾞ
|
|
シリーズ名標目(ローマ字形)
|
Nikkei/puremia/shirizu
|
|
シリーズ名標目(典拠コード)
|
607714400000000
|
|
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
|
１７７
|
|
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
|
177
|
|
シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
|
000177
|
|
シリーズ名標目(シリーズコード)
|
２０１９９４
|
|
著者
|
奥井／隆‖著
|
|
著者ヨミ
|
ｵｸｲ,ﾀｶｼ
|
|
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
|
奥井／隆
|
|
著者標目(ローマ字形)
|
Okui,Takashi
|
|
著者標目(著者紹介)
|
昭和２３年生まれ。立教大学経済学部卒業。株式会社奥井海生堂の４代目主人、代表取締役社長。日本料理アカデミー会員、日本昆布協会会員、敦賀商工会議所副会頭。
|
|
記述形典拠コード
|
110006318390000
|
|
著者標目(統一形典拠コード)
|
110006318390000
|
|
件名標目(漢字形)
|
昆布
|
|
件名標目(カタカナ形)
|
ｺﾝﾌﾞ
|
|
件名標目(ローマ字形)
|
Konbu
|
|
件名標目(典拠コード)
|
511497400000000
|
|
出版者
|
日本経済新聞出版社
|
|
出版者ヨミ
|
ﾆﾎﾝ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
|
|
出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
|
Nihon/Keizai/Shinbun/Shuppansha
|
|
本体価格
|
¥850
|
|
内容紹介
|
知っているようで意外に知らない、母なる海産物「昆布」の魅力・秘密の数々。創業１４０年を誇る昆布商の主人が、歴史から、うま味の本質、おいしい食べ方まで、昆布の興味深い話をていねいに伝える。
|
|
ジャンル名
|
産業･工業（60）
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
水産業･漁業（120090090000）
|
|
ジャンル名(図書詳細)
|
食品･食文化（190070000000）
|
|
ＩＳＢＮ(13桁)
|
978-4-532-26177-1
|
|
ＩＳＢＮ(10桁)
|
978-4-532-26177-1
|
|
ISBNに対応する出版年月
|
2012.12
|
|
ISBN(13桁)に対応する出版年月
|
2012.12
|
|
TRCMARCNo.
|
12064277
|
|
出版地,頒布地等
|
東京
|
|
出版年月,頒布年月等
|
2012.12
|
|
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
|
201212
|
|
出版者・頒布者等標目(出版者コード)
|
5825
|
|
出版者典拠コード
|
310000188500016
|
|
ページ数等
|
208p
|
|
大きさ
|
18cm
|
|
装丁コード
|
ソフトカバｰ（10）
|
|
刊行形態区分
|
単品（A）
|
|
特殊な刊行形態区分
|
新書（S）
|
|
NDC8版
|
667.7
|
|
NDC9版
|
667.7
|
|
図書記号
|
ｵｺ
|
|
図書記号(単一標目指示)
|
751A01
|
|
利用対象
|
一般（L）
|
|
書誌・年譜・年表
|
文献：ｐ２０７〜２０８
|
|
掲載紙
|
毎日新聞
|
|
掲載日
|
2016/11/27
|
|
『週刊新刊全点案内』号数
|
1796
|
|
新継続コード
|
２０１９９４
|
|
テキストの言語
|
日本語（jpn）
|
|
出版国コード
|
日本国（JP）
|
|
データレベル
|
更新（M）
|
|
更新レベル
|
0002
|
|
MARC種別
|
新刊流通図書掲載（A）
|
|
最終更新日付
|
20161202
|
|
一般的処理データ
|
20121210 2012 JPN
|
|
レコード作成機関(国名コード)
|
JP
|
|
レコード作成機関(レコード作成機関名)
|
TRC
|
|
レコード作成機関(レコード提供年月日)
|
20121210
|
|
レコード作成機関(目録規則)
|
NCR1987
|
|
レコード作成機関(システムコード)
|
trcmarc
|
|
和洋区分
|
和書（0）
|
しばらくお待ちください。