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タイトル
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「おいしい」を科学して、レシピにしました。
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タイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ｵ/ｶｶﾞｸ/ｼﾃ/ﾚｼﾋﾟ/ﾆ/ｼﾏｼﾀ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Oishii/o/kagaku/shite/reshipi/ni/shimashita
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著者
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サリー‖著
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著者ヨミ
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ｻﾘｰ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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サリー
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著者標目(ローマ字形)
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Sari
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著者標目(付記事項(生没年))
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１９８９〜
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記述形典拠コード
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110006412430000
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著者標目(統一形典拠コード)
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110006412430000
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件名標目(漢字形)
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料理
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件名標目(カタカナ形)
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ﾘｮｳﾘ
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件名標目(ローマ字形)
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Ryori
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件名標目(典拠コード)
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511462800000000
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出版者
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サンマーク出版
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出版者ヨミ
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ｻﾝﾏｰｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Sanmaku/Shuppan
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本体価格
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¥1300
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内容紹介
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おいしさがぐっと引き立つ、料理の秘密を集めました－。科学を使って失敗なくおいしく料理をつくる、「調味料」「組み合わせ」「素材」「手順」のコツと、人気の３７レシピを紹介。
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ジャンル名
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料理･グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理レシピ（190060010000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-7631-3286-4
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7631-3286-4
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ISBNに対応する出版年月
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2013.5
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ISBN(13桁)に対応する出版年月
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2013.5
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TRCMARCNo.
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13026374
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2013.5
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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201305
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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2899
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出版者典拠コード
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310000173550000
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ページ数等
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111p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバｰ（10）
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刊行形態区分
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単品（A）
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NDC8版
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596
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NDC9版
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596
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図書記号
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ｻｵ
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図書記号(単一標目指示)
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751A01
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利用対象
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一般（L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1817
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流通コード
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絶版（X）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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更新（M）
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更新レベル
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0002
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20170810
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一般的処理データ
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20130517 2013 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20130517
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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和洋区分
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和書（0）
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しばらくお待ちください。