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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 自宅で手軽に・燻製生活のススメ
タイトルヨミ ｼﾞﾀｸ/ﾃﾞ/ﾃｶﾞﾙ/ﾆ/ｸﾝｾｲ/ｾｲｶﾂ/ﾉ/ｽｽﾒ
著者 山本／あり‖著
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ｱﾘ
著者標目(著者紹介) 東京都出身。桑沢デザイン研究所卒。漫画家、イラストレーター。調理師免許を持つパン愛好家。著書に「晩ごはんおかずリレー」「やっぱりパンが好き！」など。
著者 黒田／民子‖監修
著者ヨミ ｸﾛﾀﾞ,ﾀﾐｺ
出版者 メディアファクトリー
出版者ヨミ ﾒﾃﾞｨｱ/ﾌｧｸﾄﾘｰ
本体価格 ¥950
内容紹介 用意するのは鍋と茶葉だけ！　ベーコン、チーズ、魚介などを手軽に燻製に！　調理師免許を持つイラストレーター・山本ありが、燻製マダム・黒田さんから教えてもらった「自宅スモーク」のノウハウを、マンガで紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8401-5269-3
出版年月,頒布年月等 2013.8
ページ数等 125p
大きさ 21cm
NDC9版 596.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12282287 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.3 ﾔ 一般書
予約数 0件
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