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資料情報

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タイトル すべてがわかる！「豆類」事典
タイトルヨミ ｽﾍﾞﾃ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾏﾒﾙｲ/ｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで
サブタイトルヨミ ｷｿ/ﾁｼｷ/ﾔ/ｶｲｾﾂ/ﾜ/ﾓﾁﾛﾝ/ﾚｼﾋﾟ/ｶﾗ/ｵﾄﾘﾖｾ/ﾏﾃﾞ
著者 加藤／淳‖監修
著者ヨミ ｶﾄｳ,ｼﾞｭﾝ
著者 宗像／伸子‖監修
著者ヨミ ﾑﾅｶﾀ,ﾉﾌﾞｺ
出版者 世界文化社
出版者ヨミ ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 豆類の基礎知識から、活用レシピ、自宅で育てるための栽培法まで、豆類に関する幅広い内容を科学的かつ分かりやすく解説する。豆カタログ、豆製品カタログ、豆類・お取り寄せ帖も収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-418-13335-2
出版年月,頒布年月等 2013.10
ページ数等 190p
大きさ 21cm
NDC9版 616.7

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12282962 泉野分室
分室
616 ｽ 一般書
32186489 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
616.7 ｽ 一般書
41131155 下諏訪町
扉内
596 ｽ 6b 一般書
62090190 原村
開架
616 ｽ 一般書
予約数 0件
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