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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 炭水化物が人類を滅ぼす
タイトルヨミ ﾀﾝｽｲｶﾌﾞﾂ/ｶﾞ/ｼﾞﾝﾙｲ/ｵ/ﾎﾛﾎﾞｽ
サブタイトル 糖質制限からみた生命の科学
サブタイトルヨミ ﾄｳｼﾂ/ｾｲｹﾞﾝ/ｶﾗ/ﾐﾀ/ｾｲﾒｲ/ﾉ/ｶｶﾞｸ
著者 夏井／睦‖著
著者ヨミ ﾅﾂｲ,ﾏｺﾄ
著者標目(著者紹介) １９５７年秋田県生まれ。東北大学医学部卒業。練馬光が丘病院「傷の治療センター」長。インターネットサイト『新しい創傷治療』を開設。著書に「傷はぜったい消毒するな」など。
出版者 光文社
出版者ヨミ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥880
内容紹介 自分の身体で糖質制限の効果を確かめた著者が、栄養素としての糖質の性質、カロリーという概念とその算出法のいいかげんさ、ブドウ糖からみえてくる生命の諸相や進化を考察。糖質からみた農耕の起源についても新説を展開する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-334-03766-6
出版年月,頒布年月等 2013.10
ページ数等 339p
大きさ 18cm
NDC9版 498.55

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41142458 下諏訪町
衣料手芸医療福祉教育
498 ﾅ 91 一般書
62091105 原村
開架
498 ﾅ 一般書
予約数 0件
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