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資料情報
| タイトル | 嚙みづらい・飲み込みにくい－困ったときの特選レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾐｽﾞﾗｲ/ﾉﾐｺﾐﾆｸｲ/ｺﾏｯﾀ/ﾄｷ/ﾉ/ﾄｸｾﾝ/ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 一生“食”を楽しむために |
| サブタイトルヨミ | ｲｯｼｮｳ/ｼｮｸ/ｵ/ﾀﾉｼﾑ/ﾀﾒ/ﾆ |
| サブタイトル | 誤嚥を心配せず、おいしく食べられる料理の工夫満載 |
| サブタイトルヨミ | ｺﾞｴﾝ/ｵ/ｼﾝﾊﾟｲ/ｾｽﾞ/ｵｲｼｸ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｸﾌｳ/ﾏﾝｻｲ |
| 著者 | 井藤／英喜‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ﾋﾃﾞｷ |
| 著者 | 金丸／晶子‖監修 |
| 著者ヨミ | ｶﾈﾏﾙ,ｱｷｺ |
| 著者 | 金丸／絵里加‖料理指導 |
| 著者ヨミ | ｶﾅﾏﾙ,ｴﾘｶ |
| 出版者 | 法研 |
| 出版者ヨミ | ﾎｳｹﾝ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 口腔内のトラブルで食べ物が嚙みづらくなってしまった人や、嚥下反射機能の低下によって飲み込みにくくなってしまった人が、誤嚥の心配を減らし、少しでも安心して食べることができるレシピを紹介。調理の工夫なども解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-87954-997-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2013.11 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 23cm |
| NDC9版 | 498.59 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12283013 | 茅野市本館 |
第２書庫
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498 ｶ | 一般書 | |||
| 62090518 | 原村 |
閉架１
|
498 ｶ | 一般書 |
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